茶者，南方嘉木也。
茶為健康之液，靈魂之飲。為此，農廬夫妻愈做愈深，越來越廣。不久，經他倆反覆揣摩，精心研製，打造出“天心毛峰”新品種。
說起“天心毛峰”這種珍貴的茶葉，還有一段有趣的往事。
那一年，新任祁縣令帶書童到雲霧山春遊，迷了路，遇到一位斜挎竹簍的老和尚，便借宿於天鹿禪寺院中。
長老泡茶敬客時，縣令細看這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，沸水沖泡下去，只看熱氣繞碗邊轉了一圈，轉到碗中心後就直線升騰，約有一尺高，然後在空中轉一圓圈，便化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化為一團雲霧，最後散成一縷縷熱氣飄蕩開來，幽香滿室。
縣令驚奇不已，問後方知此茶名叫天心毛峰，是天心岩山頭那五棵仙籽茶樹所制。
臨別時，長老贈送此茶一包和山泉水一葫蘆，並囑一定要用此泉水沖泡，才能出現白蓮奇景。
這縣令名叫祁享，回縣衙後，正遇同窗舊友來訪，便將沖泡天心毛峰表演一番。
祁縣令舊友甚是驚喜，便透過王爺，想獻仙茶邀功請賞。
王爺稟奏皇上後，讓他到京城表演，此時皇帝傳令進宮表演，卻不見白蓮奇景出現，皇上大怒，他這才據實說道，這是雲霧山祁縣令所獻。
皇帝立即傳令祁享進宮受審。
祁縣令進宮後，方知未用青溪山泉水沖泡之故，講明緣由後，請求回雲霧山青溪取水。
准奏後，祁縣令來到雲霧山拜見長老，長老將青溪山泉水交給他。他不敢耽誤，趕緊赴京城，在皇帝面前再次沖泡玉杯中的天心毛峰，果然出現了白蓮奇觀，皇帝看後龍顏大悅，便對祁縣令說道:“朕念你獻茶有功，升你為湖廣巡撫，三日後就上任去吧。”
祁縣令心中感概萬端，暗忖道:“雲霧山名茶尚且品質清高，何況為人呢?”
於是脫下官服玉帶，來到雲霧山天鹿禪寺出家做了和尚，法名元正。如今在蒼松入雲、修竹夾道的天鹿禪寺下的石林中，有一墓塔遺址，相傳就是元正和尚的墳墓。
那位寺中長老所用之茶，正是農盧家供給寺廟高僧大德飲用的天心毛峰。這也是農家沿襲下來的傳統。
農廬正是以天心岩那五棵仙籽茶樹為原料，製作出天心毛峰和天心銀針上品茶葉。天心銀針茶色白如銀，形直如針，具有明目降火的奇效，可治“大火症”。
這也印證了古人所言：“諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。”
在雲霧山茶坊周圍，天生野趣，環境獨特，皆垂柳拂地，野花鬥豔，蛙蜂齊躁，蝶舞蟄鳴。經過多年的苦心經營，茶坊不僅贏得了好口碑，而且飲茶環境寬鬆自如，彷彿有一股無形的磁場，頗能吸引三教九流的廣大茶客。
自清晨至黃昏，茶客猶如走馬燈似的，你來我往，絡繹不絕。至於那飽食終日、無所事事的“茶膩子”，則終日泡在茶坊裡，長時間佔著座位，而善良的農廬夫妻從不對其下逐客令，恪守和氣生財之道。
而遛鳥者，作為每天第一批茶客，他們在涉足郊野遛完鳥後，進城先奔茶坊，藉以歇歇腿、喝茶兼賞鳥。而茶坊早已是柴火正紅、水沸茶舒、清香撲鼻了。他們與農廬夫妻互談茶經，嘮嘮家常，恬淡的心情溢於言表。
第二波茶客是一些手藝人。這些人於茶道不感興趣，迫於生計，多在上午八、九點鐘來茶坊聚會，各自沏壺茶慢慢喝著，肚子裡沒什麼油水，因怕“水飽”後被茶涮得越發心慌，故而只是小口小口地抿，一旦被僱傭，就棄茶揚長而去；倘若無人問津，則耗至中午怏怏回家。
午後的茶座是另一撥人馬，形形色色，充斥在各個角落，一面大口喝著茶，一面交換著租賃、買賣或典押房屋的訊息，或從事放高利貸的營生。還有賣藝的，混場子的，也有“打鼓的”小販，把茶坊當作集散地，互通情報。