自從喝了天心岩綠毛尖之後，汪秀才就放在心上了。後來，農廬夫妻開茶坊的事，他也有所耳聞。這幾天，汪秀才手上的事情不多，準備去一趟縣城，一來看看茶坊現在做的怎麼樣，二來可以與他倆品茶論道，這也是他多年的雅好。
天心茶確實打動了汪秀才，因此寫過一篇短文，曰：“山舊產茶，故曰青溪水，天心茶。”他說的是，天心岩綠如果用青溪水沖泡，那茶就更佳了。同時，他對天鹿禪寺的靈秀景色大加讚賞：“吾著腳名山多矣，未有秀邃如天鹿者。盍因峰為牆，因水為池，因巖為室，因隘為門戶。”這是說，此乃絕勝之地，是出好茶的地方。
汪秀才喜遊歷，曾與天鹿禪寺和尚品鑑茶葉時談到：天心茶之所以品質超群，與茶樹生長的小環境、小氣候密不可分。一是山岩通紅，綠樹環繞，碧流清幽；二是與佛教聖地“天鹿禪寺”有關。
傳說古時山上有許多麋鹿，留下大量鹿疃，天鹿禪寺因之興起。此地蘭香幽谷，鳥鳴空山，清溪山腳轉，白雲山頂纏。山林中常有鹿群出沒，嗷嗷而歌，天鹿禪寺因此得名。據寺廟碑文記載，寺廟種茶始於唐朝或更早。因山上有野生茶樹，僧人發現後便進行移栽，並逐漸被當地山民效仿。
天心茶與天鹿禪寺可謂天造地設。天心岩上有幾株楠樹，每至春深時節，就散發出幽幽清香，守護著這片大小茶山。當地人講，沒有楠樹，茶就不香了。每當節氣來臨，一些山民就去放爆竹，以祈禱茶樹永固，茶香綿延。茶，早已融入其中，成為人們不可或缺的精神寄託。
現在看來，農廬夫妻不僅與汪秀才有了一面之緣，得以相識相知，當時送的天心茶也起到了某種促進作用，至少可以說，那茶確確實實令他喜愛，打動了他，這才會有品鑑撰文之事。
這天上午，汪秀才出了門，興致頗高地來到茶坊。
農廬一見，甚感驚訝：“歡迎歡迎，先生有請！”
自從農廬夫妻拜訪汪秀才後，時光匆匆，一別數載，但那份真摯的茶情都在彼此心裡擱著。機緣一到，便會散發清香。
“客人不少嘛，看來生意不錯。”汪秀才掃了一眼茶廳後說。
“還好，先生這邊請！”農廬知道汪秀才喜歡清靜的品茶習慣，就把他帶到裡屋一間雅座裡。
“先生請坐！”農廬連忙說。
汪秀才落座，看看室內四周環境，說道：“這位置不錯。”
聽了汪秀才的誇獎。農廬有點不好意思，說：“還行吧。”
巫青聞訊後，連忙過來打招呼，並作揖狀地說：“小女子問候先生！”說完就去泡茶。
農廬不知如何與汪秀才交談，就直說：“我們本想專程邀請您的，又怕打擾先生。”
汪秀才笑笑：“我是不請自來。”
農廬也跟著笑起來。這與他們上次剛見面時相比，氣氛融洽多了。
巫青已泡好了茶，恭恭敬敬地遞上茶杯，說：“請先生品茶！”
汪秀才先是聞了聞香，然後抿了一小口，問道：“這是什麼茶？”
“這是我家的茶祖茶。”巫青說。
“我是第一次聽說，這茶祖茶是何來歷？”汪秀才有疑問。
巫青說：“我家茶祖茶一般只作為祭拜茶祖樹時所用，今天先生是貴客，就拿出來請您品賞！”
喝了幾口，汪秀才大加讚賞：“色香味姿融為一體，是為佳茗。”
“謝謝先生誇獎！”巫青說，見機會難得，便請教道：“這該如何判斷？”
汪秀才拉開話匣子：“之所以稱為佳茗，不外乎內在與外在兩大因素。這內在嘛由香與味生成，外在嘛由色與姿構成。”
“這兩個因素具體如何理解？”巫青問。
汪秀才娓娓道來：“先看內在因素。何為香？茶香是基本的，但不同茶香有層次與境界上的差異。”
“什麼差異？”巫青又問道。
“不難發現，茶香有三個層次：聞著香、喝著香和喝後幽香綿長。茶藝上就有聞香這個步驟。大多數茶葉是可以做到前兩者的，但喝後幽香綿長者就少了。”汪秀才不愧是茶學響噹噹的人物。
這是說，茶的味道在這最後的清香中得到提升，不僅使人與茶融為一體，而且還可以獲得人生的意義和生命的境界。