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第二十六章 茶坊天地闊 (1 / 2)

巫青覺得時機成熟了,一直在心裡盤算著,所以,她決定開一個茶坊。

這天上午,她跟農廬說:“咱們開個茶坊吧,依我看,龍巖村地理位置好,山裡山外進出的人多,我估計生意不會差,又方便了路人。”

農廬一聽在理,高興地說:“那好啊。原來咱家就開過大茶坊的。”

巫青點頭稱是。

他倆又與母親商量好,把靠路邊的一間房收拾出來,作為店面最為合適。一是比較寬敞,經營面積大;二是便於清理,都是平時堆放的雜物;三是位置臨街,方便做點小買賣。

山裡木材多。

這天一大早,農廬就上山砍了幾棵粗壯的松樹,又砍了些細一點的,拖下山,鋸成板,在院子裡架起來,自然陰乾。不久,他做了幾塊厚實的松木桌板和幾條松木凳,再把家中祖輩留下的適用的桌凳清洗乾淨。這桌椅板凳之類的,就弄齊了。

按照巫青的交代,農曆雕了幾個小物件,掛在牆上,或擺在桌板上,增添情趣。又在偏房壘了個小土灶,架上飲水壺,方便燒茶水。

同時,在竹搭的門框上吊起紅燈籠,將四周掛上松枝香草之類的,顯得青秀秀的。

最後,巫青在農廬漆好的黃色木條牌上,用毛筆寫上“雲霧山茶坊”幾個大字,作為店名掛上去。從此,這大山深處,就多了一間飲茶的好出處。

陸羽在《茶經》中說,泡茶的水,“山水為上,河水為中,井水為下。”

農廬家有得天獨厚的自然條件,背靠山腰,取山泉水十分便捷,他自然想到用山上的泉水來泡茶了。

農廬的母親說:“咱們後山的百老泉,泉水清亮亮的,泡出來的茶,好喝著呢。”

這“百老泉”處於山腰間,常年不斷流,即使是在旱季,那泉眼裡照樣汩汩流淌清澈碧透的泉水來。泉源處,樹木蔥蘢,植被繁茂,野花野草環繞,四野靜謐,置身於此,猶如在另一個世界,很容易讓人忘了塵世的憂愁。

於是,他上山鋸青竹,裁竹節,弄好後,就沿著山勢將竹筒一節一節地對接好,把山上的泉水引入家中。這樣,既方便又幹淨,還可得茶之真味。

山泉水泡茶,一是富含營養,有益於人體健康;二是茶水柔和甘甜,入口清滑;三是茶香醇厚,久而不散。這是巫青告訴農廬的。

這茶坊就有了寧照庵茶室的影子了。雖說不是那麼規矩講究,但因陋就簡,又有一點創意在裡面,基本符合一個茶坊所具備的功能。

一切就緒。一個別具一格的鄉村茶坊,攜帶著農家悠遠的茶香,就在雲霧山深處飄散開來。

在鄉野或集鎮開茶坊,從以下幾則史料看,就可見端倪了:

《唐通典》載,荊襄路,商旅不絕,沿途“皆有店肆,以供商旅。”

五代時,楚國王馬殷遣人“自京師至荊(江陵、襄(襄陽、唐(隋州唐城、鄒(鍾祥、復(湧陽等州置邸務以賣茶。”

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