這天午時，窗外的陽光照進房間，這時，農開甲微睜雙眼，那抹強光刺激到他，忽然清醒過來，心中有一種久違的敞亮。
農開甲已經臥床數日，儘管疼痛難忍，但心思還是在農家的茶事上，這讓他放心不下。他想起自己的爺爺農毅傑，早年開的製茶坊，心裡就熱乎乎的。
農毅傑八歲開始當學徒，跟著一位姓潘的掌櫃學習製茶，潘掌櫃深得茶理，有一道獨門絕技，能做幾十種好茶。
這潘掌櫃在家人的影響下從小就愛喝茶，茶癮越喝越大。那些嫩葉，根本滿足不了他的茶癮。他乾脆把老茶砍下，放在大鍋裡蒸熟，去掉梗，把茶葉慢慢揉制，烘乾，壓成茶餅。這種老茶葉味道濃烈，幾乎無人問津，他就留著自酌自飲。
有一天，茶坊裡來了一位蒙古人，他的臉上有一道斜長的疤痕，腰間還彆著一把蒙古彎刀。潘掌櫃心裡“咯噔”一下，只怕是來者不善，肯定沒什麼好事。
蒙古人見潘掌櫃一副吃驚的樣子，還傻傻地站在那裡發呆，就把腰間彎刀取下，重重地放在桌上：“掌櫃的，把你的絕品茶葉端上來。”
潘掌櫃對小夥計一揮手：“去把雲霧山黃芽拿出來。”
不一會，小夥計就拿出沙壺，給蒙古人泡了一杯茶。只見每片芽茶倒立水中，茶水清幽，發出一陣淡香。蒙古人二話不說，端起紅砂杯一飲而盡，直呼：“還有沒有好茶？”
潘掌櫃心虛，黃芽就是絕品茶了，蒙古人卻不滿意，那隻能退求其次：“把雲霧山毛尖拿出來。”
小夥計遞上一杯毛尖茶，湯色淡綠，每片茶葉都是一芽一心，安靜地躺在紅砂杯裡。
蒙古人一飲而盡，失望地說：“還有沒有更好的茶？”
這時，潘掌櫃的臉上冷汗直冒，讓小夥計輪番端出十幾道精品茶，可蒙古人還是不滿意：“都說你潘家的茶出名，看來不過如此，害得我跑了這麼遠的路，你要賠我的損失。”
潘掌櫃心想，這蒙古人純屬雞蛋裡挑骨頭，明明都是精品茶，卻一而再，再而三地說什麼這不好，那不中意，得了，破財消災吧。
這時，他直接讓管家端出五十兩銀子來，打發走人了事。
蒙古人好像受到了羞辱，起身就把銀子打翻在地，掏出幾根金條說：“你看，我不缺這幾個錢。”
潘掌櫃一陣心慌，蒙古人既然不愛錢，那他是為何而來？不得而知。
這蒙古人抓起彎刀，一言不發，滿臉怒氣地盯著潘掌櫃，這讓潘掌櫃更加發慌。
為穩定情緒，潘掌櫃端起茶杯，輕輕地抿了一口。
蒙古人立馬起身，走到潘掌櫃面前，看到茶湯碧綠，不由分說地奪過茶杯，一飲而盡，痛快淋漓地大喊：“好茶，好茶。你給我預定六十擔，一個月以後我來拉茶。”
聽到此話，潘掌櫃楞在那裡，一動不動。
蒙古人丟下幾錠黃金：“價錢你來定，但不能誤了我的事。”說完，蒙古人跳上馬就走。
潘掌櫃摸著溫熱的黃金，總感覺這像是做了一場噩夢。
潘掌櫃立即安排夥計們收購老茶。