因為這些粗鋼中還有很多的雜質和生鐵等不合格的鐵料，其中只有一小部分，是適合用於打造武器的。
這種最適合打造武器的特殊材料，在夷刀中叫做玉鋼，實際上是碳素鋼的一種。
它的性質介於生鐵和熟鐵之間，裡面的碳元素含量必須在1%到1.7%左右，具體的碳含量取決於爐內的一氧化碳含量和加熱時間。
所謂的生鐵，是指含碳量在2%以上的鐵，這種鐵脆而易折；熟鐵是指含碳量低於0.05%的鐵，又過於柔軟，不適合作戰。
在古代冶鐵技術不發達的時候，一些外國計程車兵用長劍刺擊敵人之後就會彎曲，必須在地上踩直之後才能繼續用，這就是因為熟鐵的碳含量太低了，過於柔軟。
而只有在含碳量在這個區間內的鐵，才能被稱為鋼，它的硬度和柔韌度達到了一個最佳的平衡。
李鴻運指揮著工匠們將這些原始的粗鋼趁熱敲打成小塊，然後浸水冷卻，再拆分開來觀察。
不得不說，這些海綿鋼還是挺好看的。
乍一看有點像是黑黢黢的石頭，但仔細看就會發現上面有著密集的蜂窩結構，很像海綿。而且還能看到那些顆粒狀的凸起部分似乎閃爍著金屬的光澤。
“最好是選用帶著亮銀色的沉重鋼塊，如果邊緣粗糙而且還家帶著灰黑色的碎屑，那就是不合格產品，不能使用……
“嗯……
“怎麼感覺好像都不太合格的樣子……
“這塊似乎可以。
“這塊……應該也還湊合吧？”
李鴻運一番檢查，勉強挑出了幾塊看著還不錯的。
當然，他也不確定自己挑的對不對，因為這種挑選本身就完全依賴於純經驗，需要大量的失敗才能堆起來。
“好吧，總之先用這幾塊來試一試。”
李鴻運把自己精心挑選出來的幾塊海綿鋼用鐵鉗夾著重新加熱，然後放在鐵砧上，開始反覆捶打。
他本來的想法是，整個捶打過程全都自己親自完成。
畢竟在這個副本里面，玩家的體能本來就是無限的，所以錘再久都不會累。
而自己捶打的話，對於力道的掌握肯定會更加清楚。
但捶了一會兒之後，李鴻運就放棄了，還是選擇交給其他的工匠們來完成。
因為這個過程實在是太枯燥了！
所謂的千錘百煉，絕對不是一種誇張的說法。
這種海綿鐵首先要經過反覆的鍛打，來形成大致的塊狀。在這個過程中，要反覆地在爐內燒至白熱，然後再趁熱進行敲打，重複很多遍。
隨著不斷的敲打，紅彤彤的海綿鐵先是變得規則，變成四四方方的鐵塊，緊接著，又在不斷的敲打中變得扁平。
但扁平之後還不能停手，還要再將它給豎立起來，或者摺疊起來，變成厚厚的一塊，再反覆進行鍛打。
在這個過程中，鐵塊裡裡外外都會被充分暴露在空氣中，而鐵塊中不能燒軟的雜質會在每一次的捶打中，隨著鐵塊的氧化物一起凝固在表面，並不斷剝落。
碳等能被氧化為氣體的雜質，也會在高溫中逸散。
這樣反覆的捶打，也就是古法中所謂的“百鍊鋼”，這是一道必要的工序，絕對不可以跳過。
因為只有經過這樣繁瑣的過程，才能確保最終的成品中沒有太多雜質，刀身才不容易破損、折斷或者生鏽。
與此同時，由於海綿鐵中的碳含量本身就不均勻，所以這樣的反覆摺疊鍛打可以讓不同位置的碳含量變得均勻，從而讓整把刀的品質變得穩定。
在這個捶打的過程中，鐵也是會消耗的。
因為隨著雜質脫落的，還有鐵塊表面的氧化層，所以越是鍛造，鐵就越少。工匠必須在一開始就嚴格確定鍛造所需的量，否則最後打出來的鐵不夠做一把劍或者一把刀，那就尷尬了。
要麼是最後打出來的東西短一截、整個形制發生了很大的變化；要麼就是強行用其他鐵去補。
但補的話，必然會導致整個結構不完整，更容易折斷。