採購完畢的黃濤，開著車，往店裡趕。
5分鐘後。
到了店門口的停車區。
這會，各攤販老闆已經將他中午所需的食材，全都給運到店裡了。
店內的員工們，全都傾巢而出，著手將食材搬了下來。
蔣國偉也一如既然地加入了這項「多人運動」之中，搭把手，幫著一塊兒搬。
「黃老闆，回來了？」
等黃濤從車上下來，提著一大一小兩個塑膠袋走來時，他笑著打招呼的同時，又忙不迭地上前，想搭把手，幫著一起提，一見袋中的梅乾菜和調味料，他的眼睛亮了亮：「你這是要做新菜了？」
「對！」
黃濤點了下頭，並向其揭曉答桉：「中午打算做乾菜燜肉。」
「等會還得請黃老闆你，給我留一份！我嚐嚐。」蔣國偉搓了搓手，無比期待。
黃濤笑了笑：「行，等會給你和嫂子留一份，替我嚐嚐味道」
跟蔣國偉聊著。
黃濤把東西，拎進了店裡。
等貨全部都搬完後，黃濤笑著對各攤販老闆說道：「各位老闆，辛苦了啊！」
「黃老闆，客氣了！」
大家都笑了笑，然後各自騎上自個的電動三輪車，不約而同地異口同聲道：「那我先走了啊！等中午有時間，我再過來嚐嚐你的新品菜。」
【鑑於大環境如此，
「歡迎，謝謝各位了。」
「沒事，我們走了。」
攤販老闆們先行離開。
「黃老闆，我也忙去了，有空咱們再聊。」
說完。
蔣國偉離開了。
黃濤領著許浩他們，收拾起原材料來。
頃刻間。
後廚便忙碌了起來。
丁素琴和李承展、林啟宇一起，投入到偉大的清洗事業之中。
許浩則將清洗好的滷豬蹄、雞翅、雞腿放入不鏽鋼滷鍋中滷。
江超、林子風則拿著菜刀，開啟切各種食材的模式。
黃濤則將蒸櫃中的蜜汁火方拿出來，倒出湯汁後，重新放入後，才著手準備做乾菜燜肉。
他讓丁素琴把事先浸泡在溫水中的梅乾菜，清洗乾淨，再攥幹水分。
然後再放於清水之中浸泡。