如果換成薛清暘薛清暉那三人,蘇青才不會講這些。
那些人都到了自己掌握人生的年紀,根本用不著她囉嗦。
但是小崽子不成,才9歲,看起來也就七八歲的年紀,能做什麼。
不管是出去鬼混還是窩在家裡都是不對的。
“娘,您說的算!”見蘇青這種不達目的不罷休的樣子,薛清贇點點頭,小臉上全是無奈。
蘇青達到目的就走了出去,看一眼院子裡曬著的茱萸,心裡有些想念辣椒了。
這是個沒有辣椒只能用茱萸做成香辣的調料時代。
雖說茱萸也有辣味,但是跟辣椒的辣是不一樣的,如果有辣椒……蘇青想到香辣烤魚,那是她的最愛。
只是……
到了這裡,魚有了還很多,肥美自然沒有新增劑,只是沒有辣椒,沒有辣椒的日子真難過。
弄好茱萸就往灶房走去,薛清暉帶到集市上的調料都是放在木頭刻成的小瓶子裡,小瓶子上還被捅開芝麻大的眼,用來撒調料用的。
現在家裡的調料還夠用,但是如果僱傭別人,就有些不夠了。
把胡椒,薑片還有茱顆粒的等東西放在一側,用小火乾煸一下,弄到藥罐裡,拿著藥錘搗碎。
按照一定的比例混合好。
搗鼓一會兒,手臂有些累了,蘇青就停了下來,走到院子裡,看見薛姝坐在院子的石頭上,手裡拿著繡架,小臉上全是認真。
休息一會兒,蘇青就往菜園子走去,從楊三愣家裡弄來的大公雞已經養了幾天了。
上面的羽毛挺好看的,蘇青盯著雞翅膀嚥了一下口水。
蜜汁烤翅很好吃啊!
想吃……
可惜只有兩個。
提著公雞,拿著菜刀在雞脖子上一劃拉,公雞就不鬧騰了。
“娘,今天要吃雞嗎?”
“嗯!”蘇青點點頭,朝著薛貞那邊叫了一聲:“貞兒,出來幫忙!”
等薛貞出來,蘇青已經已經把帶著毛的雞扔到木盆子裡了。
薛貞燒了一鍋水,用熱水燙了一下死雞,等雞身上的溫度低了一點兒了,蘇青就插手拔雞毛。
一根一根的雞毛被蘇青拔下來,蘇青的手指都變成了白色。
蘇青最不喜歡的就是拔雞毛了,尤其是雞身上還有一股子的味兒,蘇青突然覺得,她應該弄一個口罩,現在只是拔雞毛,如果改天處理豬下水什麼的,味道更大。
拔了雞毛蘇青就清理雞內臟,洗乾淨之後,把雞翅膀撕下來,準備等薛清暉帶著烤架回來就烤上。
至於剩下的肉就剁碎,燉了起來。
正教著薛貞掌握燉雞,黃氏就跑了過來。
“村裡死了一頭牛,村長上報給官府了,一會兒就能去村長那裡買牛肉了,牛肉雖然柴了一點兒,又不好嚼,但是那也是肉,還便宜,薛大嫂你要不要你買一點兒!”
“牛肉?買買買!”蘇青抿唇,牛肉可是好東西。
至於不要嚼,那是因為太熟了。
蘇青突然發現,這個時代的商機,還真多啊!
交代薛貞看著鍋,就跟黃氏一起往村長家走去,牛是村裡周大海家裡的,太老了,就死了。
報給村長等官府批文下來就可以開刀宰了。