送走了眾位嘉賓，興隆食品恢復了正常的狀態，雖然目前已經有了一筆五百箱共六千瓶的外貿訂單，但這遠遠滿足不了產能，可以說是九牛一毛，必須儘快地開啟國內的市場。他制定了一個計劃，首先由江東省開始，先把本省拿下來，然後在穩固市場後，再向全國拓展。這是一個合適的戰略規劃，興隆食品目前還很弱小，不適合大規模鋪開，目前緊抓省內和外貿兩條線是非常明智的。
對於省內市場，王為民率領著三個推銷員，已經跑了一遍，總體反饋較為平淡，目前市場上銷量前幾位的都是叫做乾爹乾媽的辣醬，對於新產品，人們自然選擇輕視的態度。雖然王為民有很成熟的渠道，和商場的採購經理關係也都不錯，他們倒是答應幫忙試銷一下，但前提之一就是不提前支付貨款，這對興隆食品來說是很難接受的，因為興隆食品資金有限，酒精廠投入的五十萬，去掉原材料，去掉三個月工人工資，剩下也就十萬多一點了，大面積的鋪貨，就興隆食品這點體量，是難以支撐的。
王俊才在召開營銷會議時表示，我們廠不能選擇免費鋪貨的經營模式，以後我們實力強大了，為了提高市場佔有率，可以採取這種方式，但現階段不行。我們現在寧肯步子邁的小一點，也要把路走穩了。所以我們要堅持先付款後發貨的模式，這樣做也可以避免三角債的發生，大家看看目前有多少家企業被三角債絆倒的，所以我們要避免三角債的產生。既然商場這個渠道要求賒銷，我們就不透過這個渠道，我們走經銷商代理模式。具體思路是這樣的，省內每個地市，我們發展一家經銷商作為總代理，一開始我們不要求起訂量，但是有兩個要求，一個是必須款到發貨，另外一個是當地排名前三的商場必須鋪上貨，而且要配備促銷員。說道促銷員，這個概念還是比較新的，什麼是促銷員呢，顧名思義就是促進銷售的人，這個促銷員有別於傳統的售貨員。售貨員一般是等客上門，顧客需要什麼，就給他拿什麼。而促銷員的工作是主動把產品介紹給顧客，從而促成交易，我們的產品有個先天的優勢，就是可以試吃，我覺得我們的產品不比目前市場上那些乾爹乾媽的差，而且我們的定價比他們便宜，只要好吃，我相信顧客一定會願意嘗試購買，我們還可以定期搞一些買二贈一等優惠，我相信市場肯定會很快開啟的。
王為民驚詫於王俊才的想法，他感覺這個思路太超前了，可以試一試。其實這不是王俊才自己想出來的，在公司籌建階段，他就開始考慮銷售的問題了，奈何自己並不是銷售出身，想破腦袋也琢磨不出什麼好的辦法。他就打電話給王福來尋求幫助，王福來早已結束了水貨手機的生意，代理了一家新品牌手機的廣東省內的業務，生意做的越來越好，他目前也是採取的經銷商加促銷員模式，王俊才根據自己的實際情況做了一定的修改，但是總體思路都是參照王福來的。唯一不同的是，手機主要是給客戶演示，而辣醬可以試吃。還有一點區別是，王福來代理的手機有在媒體投入的廣告，而王俊才這邊暫時還做不起廣告。
根據王俊才的指示，王為民適時地做出了調整，他帶領著手下，又下去跑了一圈，很多經銷商願意嘗一下新的促銷思路，再說興隆食品給的折扣不低，特別是在促銷品上非常大方，按每箱十二瓶配一瓶的比例配給促銷品，而且廠家不限制起定量，鋪滿三家商場還用不了一千塊錢，所以很快十五個地市都建立起了經銷商。
江州，作為興隆食品的大本營，更是重點的營銷區域，王俊才親自上陣，從鋪貨，促銷員的培訓，他全程跟進。雖然他理論說的頭頭是道，可沒有實戰經驗畢竟是他的短板，所以必須補上這一課。這天他來到了江州最大的商場，百貨大樓，今天是上貨後正式開啟銷售的第一天。地下一層，是專門售賣食品的區域，辣醬產品和醬油調料擺在一起，負責這部分櫃檯的是一位四十歲左右的中年婦女，姓張，昨天王俊才和促銷小李鋪貨時和她認識了。
王俊才到時剛剛開門，還沒有什麼顧客，他先和張大姐打了招呼，就與小李姑娘探討起怎麼操作，怎樣表達等業務。王俊才身材高大，長得又帥，小李姑娘臉一直紅撲撲的，說話也低聲細語的，一旁的張大姐看到小李的樣子，捂著嘴偷偷地樂。王俊才也算是過來人了，就正色對小李說道：“小李啊，你這樣可不行啊，你聲音這麼低，顧客怎麼聽清楚你說什麼呢，希望你上班時集中精神，要把語言表達清楚，態度要客氣，聲音要洪亮而適中，就像跟朋友拉家常一樣。”小李可能也是第一次從事促銷工作，還有點不太適應，她回答知道了，然後就沒有別的話了。王俊才有點擔心小李能不能適應這個工作，不過現在換人也來不及了，試試看吧，也許磨鍊一下會變好也說不定。
這時櫃檯這邊開始上人了，王俊才就示意小李和他一起上前給顧客介紹。這時來買東西的大都是些買油鹽醬醋這些必需品的，估計是昨晚用完了，所以一早就過來買。王俊才一連給三個顧客推薦試吃，都沒人理他。小李看到他這邊的情況，直接就沒敢上前推薦。王俊才心想，邪了門了，出師不利，我還就不信了，我推銷不出去。這時過來了一對年輕人，看樣子像是情侶，一般這個歲數的，都不太操心油鹽醬醋的事，估計是來買肉醬之類的副食品的。
果然兩人來到櫃檯前，女孩子就問張大姐有辣醬嗎，張大姐就向王俊才看過來。王俊才心領神會，馬上走上前客氣地說道：“二位好，我是慶山辣肉醬的促銷員，我們現在正在搞免費試吃活動，能不能請二位品嚐一下我們的辣醬。”年輕人都願意嘗試新鮮事物，再說又免費試吃，自然沒有拒絕。王俊才遞給二位一隻小木棒，其實就是寬一點冰糕棍，女孩子挑起一點牛肉辣醬，送到男朋友嘴裡，然後又換了一隻新的木棒，挑了一點雞肉辣醬自己品嚐了一下。然後兩人同時發出嗯的聲音。王俊才心裡樂了，我們這個辣肉醬辣度適中，肉香撲鼻，醬香濃郁，只要願意嘗，我不信你不買。
兩個年輕人都表示很好吃，女孩子就問多少錢一瓶，王俊才介紹道：“你們剛才品嚐的牛肉辣醬，由於成本最高，所以最貴五元一瓶，雞肉和豬肉的稍微便宜一點四塊五一瓶，純辣椒的價格最低，四元一瓶。”這時男孩子說話了，我們每樣都來一瓶吧。王俊才說道：“可以，不過我們現在搞活動，買任意兩瓶都送紅油辣椒一瓶，我看二位喜歡吃牛肉和雞肉味的，不如先選擇一瓶牛肉和一瓶雞肉，然後我們送你一瓶紅油辣椒，這樣更合適，你二位覺得怎樣？”女孩子馬上說道好啊好啊，有便宜當然要佔了。王俊才就從櫃檯上拿出三瓶辣醬，裝到塑膠袋裡，不過還不能給他們，這時候的百貨商場，需要先由售貨員開出憑證，顧客拿到收款處交完錢，收款處蓋上章，顧客再把憑證拿回來，售貨員驗過後，才能把商品交給顧客帶走。真是麻煩，這來來回回的，光折騰人了。
兩個年輕人走後，張大姐不解地問王俊才道：“大兄弟。明明人家都準備要四瓶了，你怎麼還把優惠告訴他們了，你是不是傻啊。”王俊才答道：“明面上看，這樣做我們是吃虧了，可是我們不能只盯著眼前利益，要往長遠裡看。如果這次我們欺騙了對方，隱瞞了有優惠的事實，你想過沒有，假如他們吃著好吃，介紹他們的家人朋友來買，結果家人朋友享受了優惠，但他們沒享受到，是不是覺得自己被騙了，他們還會再來買我們的東西嗎，我想不會的，不但自己不來買了，肯定也會勸阻家人朋友也不要買了，那麼我們沾了一點小便宜，結果卻失去了好幾個回頭客，孰輕孰重，應該分的清楚吧。所以做生意，必須講誠信，有優惠就告訴顧客，沒有就告訴顧客沒有。”
張大姐聽了頻頻地點頭，小李在一旁似懂非懂的琢磨著。王俊才這番話雖然是衝著張大姐說的，其實是講給小李聽的，希望小李能夠明白，做生意的道理，儘快成長起來。講完話不多會，顧客開始增多了，小李也主動上前介紹了，雖然講話還不熟練，但意思表達的已經很清楚了，很快的，就有顧客從她手上買走了辣肉醬。幹著幹著，小李講話越來越熟練，也越來越自信了。王俊才在一旁邊工作，邊觀察，看到小李的表現，他心裡的石頭終於落地了，這個促銷的活說難也不難，只要有責任心，嘴巴甜一點，眼色勤一點，腦子靈一點，一般人都是可以幹好的。