還是在這裡，他們還看到了山腳下的溫泉酒店，於是二人當即便打算晚上的時候換一個地方住，就住進下面的溫泉酒店裡。
上午在這兩個景點之間大致逛了逛過後，導遊把他們又帶回了縣裡。
拿到了二人給的導遊費之後，導遊又給他們推薦了一些本地的特色餐廳。
“這邊有好幾家都很不錯，看你們是喜歡吃川菜還是藏餐還是清真菜。”
之後導遊把這幾家店的名字從微信上一一發給了陳年。
經過一番挑選之後，他們還是決定去那家清真菜館。
因為川菜他們已經吃得太多了，包括陳年自己就是做川菜的師傅，但藏餐他們這一路上走過來也吃了不少。
尤其是在丹巴那邊，本地的特色香豬肉、冷吃魚、酸菜面塊什麼的，該吃的都已經吃過了。
反倒是這邊的清真菜他們沒怎麼吃。
雖然這裡比較盛行的是藏傳佛教，但由於從這裡開始已經漸漸的靠近了蘭州那邊，而且由於這邊毗鄰孟加拉國，再過去就是印度和巴基斯坦，所以經過了千百年來的傳承，也有一部分清真教徒生活在此。
所以清真菜也就慢慢的開始在這裡生根。
來到這裡之後，他們發現這家店的裝修風格還是有著很明顯宗教特色的，看了看選單之後陳年就想讓老闆推薦幾道菜。
“你們是從外地來的吧？那我推薦你們點一個羊排。
不過我這個羊排不是烤出來的，是煮出來的，吃起來特別的軟爛，而且也很入味。
然後還可以點一個我們這裡的羊肉鍋，是用山藥、胡蘿蔔和羊肉一起燉的，裡面還有枸杞、紅棗和桂圓，男人吃了滋補養生，女人吃了美容養顏。”
陳年點點頭，將這兩道菜都點了下來。
不過聽老闆說他們這裡的菜分量還是很足的，最後他們也只是又多要了一盤炒土豆絲作為素菜搭配。
主食安紅豆要了米飯，陳年要了一份炒麵片。
沒過多久，羊排先端了上來。
羊肉的外表看起來是白口，但陳年可不認為這羊肉在做的時候什麼調料都沒有放，因為這邊很多菜都是這樣，包括陳年之前也有做過清燉羊肉，做出來的湯就是清澈呈現白色的，但羊肉依舊十分入味。
先讓安紅豆拿了一根兒後，陳年自己也拿了一根，還沒有放入口中就能感受得到羊肉香味肆意瀰漫在空氣之中，這是羊肉本身所帶有的肉香，聞起來沒有絲毫的腥羶。
“老闆，為什麼你們這裡的羊肉吃起來都沒什麼羶味兒啊，我們那兒的羊肉很多吃著都有羶味兒。”
老闆聽著這話笑了笑：“羊不一樣的，我們這裡的羊都是以散養為主，不像圈裡的羊，你養在外面，羊是一直在走的，但你養在羊圈裡，那個臭味就會透過羊的面板進入體內。
還有在我們這邊的草地上其實夾雜著很多草藥，喝的也大多是礦泉水，所以這樣養出來的羊肉怎麼可能會羶呢？”
“原來是這樣。”陳年點點頭。
怪不得都說XJ、寧夏還有內蒙那邊的羊肉都不羶，原來主要還是依靠放養的。
羊肉被燉的極為軟爛，輕輕一扯，便十分脫骨的從中間那一根肋骨上掉下來，咀嚼之間，鮮嫩的口感讓陳年覺得這都不像是在吃羊肉。
可是口腔內傳來的油香味又告訴他這正是100%的純羊肉，不含任何科技與狠活。
吃了一塊白口的羊肉之後，陳年又看向了桌子上的幾盤小料。
老闆也不知道二人吃得慣哪一種調料，於是特別弄了四種小料。
第一種是蒜泥，第二種是油辣椒，第三種是幹辣椒，而第四種則是韭花醬。
陳年挨個嘗過去，感覺最好吃的還是幹辣椒麵和韭花醬。
因為老闆在做羊肉的時候只是給肉入了一個基本的底味，白口吃也都是原汁原味的肉香，但羊肉這種食物本身就可以和其他味道比較重的一些調料進行完美搭配。
燒烤時加鹽或者是孜然進行激發，但在煮過之後還是搭配著幹碟辣椒和韭花醬要更好吃一些。