第834章 驚喜連連（求月票） （11 / 80）

首先陳年把已經去好骨頭的黃魚內外細抹精鹽，簡單在旁邊放置了五分鐘左右之後，便拿出來用清水洗淨，又用蔥、姜、料酒在魚身上塗抹均勻，然後放入冷藏中繼續進行醃製，這一步也是為了給魚肉去腥。

緊接著陳年又去切了一些薑絲、蒜片和小蔥綠色那部分的蔥花。