陳年當然都可以,別說是挑酒店的風格了,就算是讓他去住一個屋子好幾個人的青年旅館都沒問題,一晚上幾十塊錢反正能住就好了。
陳年的睡眠質量向來都非常好,基本上不會被外物所動,困了該睡就睡。
“好的,好的,那我回頭把酒店訂一下。”
霍甫雲相當可靠,提前把所有東西都安排得明明白白,這讓陳年有些慚愧。
就這樣到機場以後讓人取票安檢,然後來到休息室裡等待著,一邊等著他們一邊聊著天。
不過聊的多是一些關於烹飪或者是餐飲方面的話題,如果是以前的話,陳年可能還會有點落下風,但自從從白金之星號上回來之後,陳年對這方面瞭解的就很多了。
雖然一開始霍甫雲並沒有和陳年聊這方面的東西,主要是他覺得陳年開的一直都是小飯店,貿然聊起這些話題的話,陳年可能會接不上來,但沒想到陳年卻主動聊起了這方面的東西。
只不過陳年瞭解的那都是很多年以前的了,在廚房管理方面,雖然陳年也根據自己的理解對現在的酒店廚房發表了一些看法,但終究還是有些稚嫩。
因此在聊天的時候也問了不少關於五星級酒店後廚方面的問題。
這讓霍甫雲感覺到有些驚訝,但陳年好學他對於這些方面也沒有什麼藏私的。
之後他們又聊了聊烹飪和廚藝方面的東西,霍甫雲發現陳年大大出乎了他的意料,原本他只是以為陳年是一個很不錯的青年廚師,畢竟現在網路發達,很多東西在網上你都可以找得到,如果自己努力好學的話,還是能學到不少東西的。
只是霍甫雲之前也瞭解過,陳年是正兒八經的大學畢業,而且剛剛畢業還不到一年的時間。
就算是有天賦,但能接觸到的東西也有限。
但在聊天的時候他發現陳年根本不是他想的那樣。
再加上先前在店裡的時候他也從陳年的那些徒弟口中得知,現在他們會的很多菜都是陳年教給他們的,也就是說除了在紅案方面白案上陳年也相當精通。
“等以後有機會的話,我一定要嚐嚐你親手做的菜。”霍甫雲笑著說道。
就這樣一直到了十一點左右的時候,距離登機還有一個半小時左右的時間。
“我們去吃點東西吧,雖然飛機上會提供一些食物,但分量都太少,而且味道也不好說,我以前每次出差的時候,都會在機場吃些東西,雖然這邊的價格要比外面貴一些,但也還是有味道不錯的餐廳的。”
對此陳年表示贊同。
作為一個廚師,陳年最不喜歡的那就是餓肚子,哪怕出了門那也是能吃飽就吃飽,不讓自己的肚子委屈到。
於是他們又拉著行李來到了一家拉麵店。
“這家店我經常來,它的味道和蘭州本地做的十分相像,我以前去蘭州學習的時候就嘗過不少他們本地的拉麵,等你有機會的話,我建議伱也可以多出去看一看,畢竟成都雖然被稱作美食之城,但是一些外來的菜系總歸不如本地的氛圍。”
“確實。”陳年點了點頭,然後坐在餐廳的凳子上只點了一碗普通的拉麵。
“很多外面的菜系過來之後,都會根據本地人的口味進行一定程度上的變動。”
但說到這個話題霍甫雲又想起了陳年店裡的選單上那五花八門的菜品:“不過說起來你店裡的那些菜好像也不都是川菜,我之前看了看大概有五六個菜系的菜在上面。”
陳年笑了笑:“其實我的父親就是一名廚師,只不過他當時主要做的還是川菜,我在很小的時候就想像他一樣成為一名廚師,但父母一直不同意,所以我父親的手藝我其實也沒有學到多少。”
“是因為你的學習成績太好了嗎?”
“太好也不至於,因為比我成績好的人還是有不少的,只是他們覺得我如果去當廚師的話就太可惜了,這也是從小到大他們唯一干涉過我的事情,若非如此的話,說不定我大學就跑到新東方上去了。”
“哈哈哈,這就是你們年輕人的凡爾賽嗎?如果我的孩子高考能考六百五十分,我也不會讓他去學廚師的。”霍先生笑道,“不過你現在也算是實現小時候的夢想了。”
“是啊,我在剛回來的時候,我們家的餐館基本上都已經荒廢了,所以我後來學做菜都是我自己喜歡吃什麼就學什麼菜。”
“那你這是屬於老天爺賞飯吃啊,像我在你這麼大的時候還在給人當學徒呢,而你已經開始帶徒弟了,而且你這才學了不到一年的廚師就能有這樣的境界,可比我年輕的時候要強太多了。”
聽著這話,陳年謙虛的笑了笑。
“其實我本來也沒打算收徒弟的,畢竟我自己要學的東西也還有很多,是他們非要讓我教他們。”