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就算是在飯店裡,那灶也是可以隨時非常便捷的調整火的溫度還有大小的。
這就相當於陳年以前所說過的做飯其實是一個大致定量的過程,或許那些老師傅可以在抓少許鹽的時候能精準到克,但絕不是每次都可以做到如此精準,很多影片當中寫明瞭做菜時每種調料所需要的克數,那不過是他們為了觀眾們便於理解才去標上的。
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