因為地處揚州的緣故，所以這邊沒有人認識陳年。
哪怕陳年的影片在網上已經算是比較出名的了，但那基本都是以路人的視角來進行拍攝的，所以很多人雖然可能看過陳年的影片，但過後卻基本認不出來陳年的容貌。
所以下面的所有人包括這家店的老闆也不覺得陳年能夠比前面幾位好到哪裡去。
此時安紅豆也拿起手機開始進行拍攝。
她準備把這個影片拍下來。
“接下來上場的是陳先生，看起來陳先生是信心滿滿啊，不知道他會不會打破前幾位的魔咒，為大家帶來驚喜呢？讓我們拭目以待吧！”
老闆的口才不錯，幾句話就把眾人的好奇心挑了起來。
但是在這裡看過一回的觀眾們都知道，這種信心滿滿上去的最後基本只有鎩羽而歸一條道路。
????“我可以開始了嗎？”陳年把口罩、帽子、手套戴好。
手套是一次性的橡膠醫用手套，每一個都有獨立包裝，雖然乾淨衛生，但陳年還是有些不太習慣。
畢竟在能不戴這玩意兒的情況下，誰又喜歡戴著幹活呢？
戴著手套挖鼻孔和不戴手套挖鼻孔哪一個更得勁正常人都區分的出來。
“可以了，菜刀就在那邊，注意安全。”
??陳年點點頭，然後走到案板前，拿起旁邊的一個豆腐盒子，做這個所用的內酯豆腐也都是有獨立包裝，也就是說，每一個參與者還需要自己從盒子裡把豆腐拿出來。
前面很多沒有經驗的光是把豆腐從盒子裡面拿出來就已經把豆腐弄碎了。
還有一些則是選擇先把上面的塑封膜撕掉，然後同樣反轉扣下來，最後從中間切開。
“估計他也得和其他人一樣，把豆腐從裡面拿出來都費勁。”
“不一定，說不定他剛才就在後面看著前面有人破成兩塊拿出來了。”
剛才那一對中年夫婦也饒有興趣的看著。
只見陳年拿起一盒內脂豆腐，右手持刀，將內酯豆腐盒子下面削掉了一個角。
隨後把上面的塑封膜撕下來，緊接著把豆腐朝著案板上一扣，內脂豆腐就這麼整整齊齊的出現在桌子上。
完完整整。
如此方法看的眾人眼前一亮，雖然在場有一些人也知道這麼做，但通常這些都是在家裡面每天做飯的。
安紅豆對此倒是沒什麼感覺，畢竟經常看，都習慣了。
反倒是剛才那兩個女孩子有點激動，就像是他們在上面一般。
隨後，陳年看著面前的豆腐，然後往刀和豆腐上面弄了點水，僅僅是這麼一個動作，老闆的目光不禁銳利起來。
文思豆腐同樣是他們店裡的招牌，和前面的那家店不一樣的是，那家店是用工具把文思豆腐擠出來，但是他們家那可是純人工切的。
自然對切文思豆腐熟悉的不能再熟悉了。
心裡尋思著：“終於來了一個稍微懂點的了，不過僅僅是知道這一步還不夠，他的開豆腐的方式，還有握刀的姿勢，再看他的熟練程度，想必也是門裡出身，但是看這個年紀應該還是個學徒，在廚房裡頂多做點毛活，除非是在一些小飯館裡估計能站爐子。”
能做到這一步也沒什麼，俗話說門裡出身，不會懂三分。
但前面十來個都做的慘不忍睹，這下終於能來個會的了。
陳年在之前給了十八塊，到沒有別的原因，因為陳年覺得自己做的文思豆腐就是該賣這麼多錢，雖然是在外面自己做了自己買。
做好這些之後，陳年還是又活動了一下手，習慣一下戴手套的感覺。
隨後一手扶住豆腐，一手便開始持刀切了起來。