這邊,江夏開始起鍋燒油,炒香底料。
一股子香味躥了出來。
湛墨毫不掩飾的誇獎,“很香啊……”
江夏衝著他笑了笑。
水煮肉片做起來簡單,就是需要手上功夫。
肉片必須片的薄薄的,底料也要炒的香香的,肉片下鍋的時候不能輕易攪動,得等一會兒才能輕輕攪動。
要不然,這肉片上掛的糊糊就容易掉落,吃起來的時候就不嫩滑了。
最後一道程式是潑油,隨著‘滋啦’一聲的聲響,水煮肉片上冒起了一層油煙。
隨之而來的,就是一陣濃郁的香味。
四個孩子都被吸引來,趴在門口看。
江臨西咬著手指嚥著口水,“孃親,你在做什麼菜啊,好香啊,小西都饞的要流口水了……”
江夏笑笑,道:“這叫水煮肉片,孃親新做的菜,一會兒你們嚐嚐看就知道了。”
說著,又去找來了茶葉,道:“阿月,前幾天陳小姐送來的牛乳還有嗎?”
陳春穎前幾日帶了一小桶牛乳來,聞著香得很,江夏當時給幾人嚐了嚐,就留下來說有妙用。
阿月聞聲,便急忙去地窖裡拿了出來。
“地窖裡可真冷嘞!”
青竹搓了搓手說著。
阿月道:“主子買了好些冰塊在裡面,就是為了儲存食物的,說是這樣不容易壞掉。”
冰塊?
青竹震驚。
江夏笑道:“冰塊還挺貴,我都沒捨得多買。”
湛墨接了話,道:“冰塊的確很貴,不過你若是需要的話,我可以給你弄到。”
他記得京城有一個朋友,似乎是做這方面的生意的。
江夏笑笑,道:“我現在用不到那麼多,等需要的時候再找你吧。”
湛墨沒做聲,只是點點頭。
這邊,江夏洗了鍋,然後放茶葉去炒。
青竹好奇的很,湊在旁邊道:“少夫人,這是做什麼?我們今晚吃炒茶葉嗎?”
江夏輕笑,“炒茶葉,虧得你想的出來!”
青竹不好意思撓撓頭,“屬下不知,屬下就是好奇……”
江夏道:“這是一道我新做的飲品,叫做奶茶!”
奶茶?!
一屋子的人都是從未聽說過這個名字。
青竹有些搞不懂了,“這奶就是奶,茶就是茶,奶茶是什麼?”
湛墨看了他一眼,道:“就是奶加茶!”
哈哈哈哈——
四個孩子毫不留情的笑了出聲。
阿月也是掩著嘴笑。
唯獨江夏一本正經道:“湛將軍說的對,奶茶就是奶加茶做的,一會兒給你們嚐嚐看就知道了。”