九公主和唐蓉他們還在院子裡玩麻將。
陽光透過樹葉間的縫隙照過來,在桌子周圍留下了一些斑駁的樹影。
一陣秋風吹來,讓人覺得很是涼爽。
麻將的聲音不時的傳來,讓整個秦府顯得十分的安詳。
秦天這邊,已經離開去了廚房,他要做沙琪瑪。
其實沙琪瑪這種東西,看起來好像很高大上,其實做法卻是極其簡單的。
首先,就是用雞蛋和麵,和麵的時候,再加入一些鹼面。
和好後,就是醒面了。
在面發酵到體積增加一倍之後,就可以繼續接下來的步驟了。
秦天把面揉成團,然後擀成片,把面片切成更為細小的條。
細小的條切好後,就放在燒熱的油鍋立馬炸。
這個時候的步驟,跟炸麵食是差不多的。
細條炸到金黃後,撈出備用,接下來就是製作糖稀了。
糖稀這個東西,也好做,把糖和水放在鍋裡熬製,其間再加入一些蜂蜜什麼的。
等糖稀熬到粘稠之後,把炸好的細條,以及一些葡萄乾啊,芝麻什麼的乾果放入進去,一起翻炒,待這些東西還熱著沒有成型的時候,再放入一個模具裡面壓平,然後待其凝固,最後拿出來切成小塊就行了。
秦天做這個東西,花費的時間不短,等他做好的時候,已經是黃昏前了。
初秋的黃昏,已有一些蕭瑟之意,風吹來也不似午後那般的溫柔了。
九公主和盧花娘他們已經不再繼續玩麻將。
聽聞秦天在做美食,反倒都很好奇的跑了過來。
他們過來的時候,沙琪瑪剛做好。
“相公,你做的這是什麼啊,看起來也很一般嘛。”
“就是,你這東西可不怎麼好看,而且就是麵食而已,真的好吃嗎?”
盧花娘和唐蓉這樣打壓著秦天,小蝶這裡,卻是立馬拿了兩個,一個遞給了小青,一個自己拿著吃。
她咬了一口。
沙琪瑪是有硬度的,不過秦天把硬度做的十分適中,讓人在吃的時候,並不會覺得哏的謊。
一口咬下去後,小蝶先嚐到了甜味,而等他咀嚼之後,又覺得十分的香,香甜的味道在舌尖瀰漫,那種感覺讓她越來越想吃。
小孩子都是喜歡吃甜食的,很多大人也不例外,小蝶吃了一口後,連呼好吃,一塊沙琪瑪,很快就被他給吃了個乾淨。
小青這邊,因為是個丫鬟的緣故,再加上年齡越來越大,所以已經不似以前那般的隨意了,不過看到小蝶吃的這麼香,她最終也還是沒能忍住吃了起來。
而且她吃完之後,也還覺得不錯。
看到小蝶和小青都這麼喜歡,盧花娘她們這才終於忍不住也吃了起來。
而他們吃起來後,覺得這個點心真的挺好吃的。