“不過，小魚竟然知道藏酒的方法，實在令人驚訝啊！”宋睿感嘆道。
“咦？藏酒的方法？”陶然和蘭德都很好奇地看過來，“什麼方法？”
“恩？”宋睿很疑惑，“就是藏酒的方法啊，埋藏、窖藏、洞藏、海藏……看你們的表情，怎麼感覺我在說天書啊？剛才亞伯不是也說了，從海里挖出來的，所以不僅僅是不錯……有什麼問題嗎？”
“亞伯所說的是這酒是存了好多年的，酒越陳越香，這個道理大家都知道啊！”陶然理所當然道，蘭德也點點頭，“但是你所說的方法，至少我沒聽過。”
“不會吧？明明是美食時代，有那麼多好酒之人，卻沒有藏酒方法？！”宋睿一副‘我讀書少，你別騙我’的表情，懷疑地看向兩人道。
“你臉上躍躍欲試的科普表情已經完全出賣了你！趕緊說，難得有裝比的時候！”陶然瞥了一眼宋睿的表情，一針見血道。
“難得是什麼意思啊，難得！”宋睿表示不服，“昨天還是前天，我不是還科普了深海恐懼症嗎！”
“啊……”陶然恍然大悟，右手握拳往左手掌心一捶，“確實有這麼回事來著！”
“你忘記的太快了吧！”
“你倆扯夠了就趕緊開啟科普模式吧！”亞伯在一邊心癢難耐，催促道，蘭德和三逗比也是一樣的表情。
“咳！既然你們誠心實意地問了，那我就大發慈悲地告訴你們！”宋睿說著就開始擺POSE，如果他和小白一樣有尾巴的話，那尾巴估計已經翹上天了！
見眾人要發飆，宋睿趕緊道，“藏酒的方法一般有埋藏、窖藏、洞藏，這是最初的方法，後來還有一種最新的海藏。”
“然然剛才也說了，酒越陳越香，這是因為在時間的作用下，內部分子產生了一些變化。而藏酒就是用一些特殊的手法，加速促進酒分子變化的過程，讓酒體的口感更加醇厚，陳過的酒常會被稱為‘時間的饋贈’。”
“噢——聽上去很厲害的樣子！”看陶然的表情就知道她很想試試了。
“但是藏酒方法眾說紛紜，各說各家話，誰也不服誰。”宋睿捏著下巴，“但是，總結來說也就幾個要點。”
“第一，酒的品種、香型。普遍認為醬香型高度數白酒是最容易儲存的，因為高度數可以保證酒體在漫長的時間裡不會變質。當然海藏的就也有像濃香型的葡萄酒這樣的酒，比如CAVAS酒莊的聖瑪利亞海底藏酒（RESERVA MARINA。”
“第二，容器。傳統的方法都是使用陶罐，這種材質雖密封但又不會過於緻密，上面的一些小氣孔可以用來和外界的分子交換反應。當然海藏的葡萄酒肯定用的是玻璃瓶，埋藏和窖藏就不太適合用玻璃瓶了，瓷瓶效果也並不好。”
“第三，密封。這個不用多說，不管什麼方法，密封都是最重要的，防止酒體變質，也防止酒體揮發。”
“第四，環境。環境涉及到的因素就多了，比如洞藏和窖藏要求通風乾燥、禁止日曬，溫度溼度也要求較高；而埋藏還會設計到土壤的分子組成、營養成分、土壤質量等；海藏會涉及到穩定的洋流、入水深度、水溫等一系列因素。這個是各種派系的主要衝突點，這點從‘林中一秋、洞藏五載’的說法中就可見一斑了。”
“第五，時間。儲藏時間不宜過久，洞藏、窖藏、埋藏時間不超過十年，而海藏的時間一般是六個月左右，時間太長反而有害無益。”
宋睿一口氣說了許多話，感覺口乾舌燥，“然然，有喝的嗎？”