第二組完成的是小石頭和丘奇。
小石頭做的料理是一份甜點——雞蛋布丁。
非常簡單的一道甜點,但是有時候簡單的東西更能看出料理人的水平如何。
布丁呈圓形塔狀,淡黃色半透明的布丁顫巍巍地立在雪白的小碗中,如一塊發著熒光的美玉,光滑圓潤沒有一絲瑕疵,布丁上面淋著棕色的巧克力醬,如黑琴臨碧水,金雀上青天。
單是這意境,就已經給人無與倫比的享受了,陶然捏了捏拳,“小石頭果然是勁敵啊!”
說話間各位評委已經開始品嚐,用小勺舀起一口,嫩黃的布丁塔抖了抖,仍保持完美的形狀。
將布丁放入口中,入口的是無比的順滑,甜爽的蛋香充滿味蕾,嫩嫩的布丁完全不用咀嚼,順著口腔滑了一圈便進入喉嚨,這布丁應該是用了低溫處理,清涼甜美的感覺從口入胃,幾人一口下去覺得夏日的熱氣都減了幾分,充滿享受。
這布丁雖是用鳥蛋做的,卻沒有一絲鳥蛋特有的腥味,入口的只有清甜香滑,無比的美味。
“非常棒的甜品,這布丁應該沒有用到一滴水,用的是椰果奶吧,很不錯的想法。”帕吉首先開口。
“不錯,不用水就不會讓布丁產生水膩感,形狀容易固定,而且口感更好。”節乃婆婆點點頭贊同道。
“蛋用的是甜鷺的蛋,毫無腥味,甚至帶有一絲微甜,用來做布丁再合適不過,而且這種食材相當難處理,可以看出來石雪非常有實力。”陶宇的評價也很中肯。
“低溫處理非常好,給人感覺很享受,而且充分考慮到天氣狀況,很有想法的料理。”萊布貝亞拉笑眯眯道。
“口感很不錯,最重要的是外表非常美麗!”薩尼仍是非常注重外表的型別。
“各位評委仍是非常高的評價,這兩組的料理都非常出色!不知最終寶座將會花落誰家,相當有懸念啊!而且後面還有很多有實力的料理人,下面到來的一組是亞伯與蘭德的組合!”蒂娜說著話的時候,第三組的蘭德和亞伯已經到了。
他們的料理是——咖哩。
薩尼見到咖哩的時候,微微皺了皺眉,他不喜歡吃咖哩,味道和賣相都一點也不美麗……
但是平心而論,這份咖哩的賣相還是可以的,蘭德做咖哩選用的米是雪泉米,顆顆晶瑩剔透、圓潤飽滿,每一粒米都精緻而完美。咖哩用料非常豐富,色彩搭配也可以,層層疊疊堆在盤子的一頭,給人富饒豐收的感覺。
蘭德的咖哩用的香料非常多,而且配比完美,揭開蓋子的瞬間,一股濃郁而略帶辛辣的氣息撲面而來,充分調動起人的食慾,讓人迫不及待地想嘗一嘗味道。
“竟然用了雪羊糕肉塊,相當奢侈的咖哩啊!”萊布貝亞拉這麼說著,卻一口將咖哩和米粒吞下,享受地眯起眼。
“做咖哩從香料選擇到調配需要的工序非常多,而且要做到這麼完美的配比,蘭德的實力很強!”節乃仍舊笑眯眯地吃完麵前的料理,點評道。
“米非常漂亮……我只承認這點!”薩尼面前的咖哩並沒有吃完,應該說他根本就沒動。
“喂!薩尼,你如果不吃的話,就給我吧!”萊布貝亞拉毫不客氣道。