“恩，可以。”陶然環顧四周，稍微思考了一下，從旁邊的石鍋中拿出一個土豆，“比如土豆，理論上是沒有很明顯區分的。但是事實上如果選好合適的食材，能更好的發揮其個體的個性。”
“首先是外形上的個性，比如薯條，會選擇個頭比較大，形狀好，表面平滑，芽眼淺，無疤痕。這樣做出來的薯條賣相會很好。”
“其次是分子層面的細微差別，比如土豆的口感，我們可以區分出來的有略脆和軟糯的區別，這是因為其中蘊含的澱粉結構不同，有直澱粉鏈和支澱粉鏈之分……從你們的表情來看，你們兩個已經完全懵逼了，那我就不詳細解釋了，我直接說用法。比如要做土豆泥，口感比較脆的顯然不是個好選擇，而口感軟糯的會作出更綿軟香滑。”
宋睿和時雨點點頭，這樣解釋他們還是能明白的，“聽你這樣說，如何瞭解食材的個性，就更像是經驗之談了。”
“一些常見食材是這樣沒錯，但是某些高階食材，頂級食材，甚至是未知食材，經驗並沒有任何意義，只能憑藉敏銳的感知去傾聽食材的聲音，瞭解其個性。”
“就像你在比賽中處理麻藥食材嗎？”
“差不多的道理，但是那時候我還沒摸到傾聽食材生意你的門檻。我先接著說了，目前對於食材個性的理解，還只有等級較高的廚師才能感知並利用，因此也沒有系統的分類。”陶然繼續道，“我下面說的，都是我自己的理解了，因為星河這種食材……畢竟誰也沒見過……”
“你說。”宋睿和時雨精神一震。
“星河最強烈的個性，是強烈無比的生命力。”陶然衝他們豎起一根手指，“這是一種活著的食材！”
“活~著~的~”宋睿和時雨同時歪頭，以一種搞笑的語調重複了一遍，“活著的食材？”
“對，但並不是普通意義上的生命，怎麼說呢？”陶然想了一下，“就像是裡面包含了整個宇宙，綿綿無盡的生機，絲絲不絕的生命力。”
宋睿和時雨虛起眼，努力去想象那種感覺。
陶然看著兩人的表情，輕笑，“你們見了就會明白，另外星河還有強烈的韌性和包容性，就像宇宙容納萬物，星河可以看做是一個微型的小宇宙。當然，它本質上還是一種食材。”
宋睿非常開心地點點頭：“完全沒辦法理解！”
陶然也點點頭，“我就知道！”
“……你們兩個的對話真神了啊！”時雨乾笑道，其實他也沒聽明白。
“總之，星河是一種非常厲害的食材，對吧？”宋睿跟陶然確認道。
“對，相當不得了的食材！”陶然肯定地點點頭。
“紅光是因為星河的影響？”
“並不是。”陶然點點頭，“紅光的原理我還沒弄明白，但可以肯定跟星河沒有一毛錢關係。”
宋睿和時雨只覺得一口氣卡在胸口，險些沒噎死。宋睿更是痛心疾首，自家然然變壞了！也不知道是跟誰學的！
當然，大家都知道，這絕對是受了宋睿這貨的傳染！從某種程度上來說，宋睿這也完全是自作自受，讓人不禁想感嘆一句，因果輪迴，報應不爽啊！