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這一年,大家也有了點閒錢,再加上吳有勝的豬肉,比其他的便宜了一點點,因此,大家也都不吝嗇,打算買一些回去,給家裡人開開葷,改善一下伙食。
“哎,好的肉都被割完了,剩下的全是瘦肉,也不好吃啊。”
沒一會兒,那些肥肉就被割完了,有些想買的,一看大多數都是瘦肉,就沒了興趣。
“小勝啊,你看,這些都是瘦肉,我們能不能在那扇豬肉上砍一點兒?”
其中,有沒買到好的,就惦記上了另外一扇沒有切的豬肉。
“可以,德虎叔,把那扇豬肉也解下來。”吳有勝喊道。
“小勝,這.........”張德虎看向吳有勝,微微遲疑了下。
“沒事兒,解下來吧。”吳有勝點了點頭。
也知道張德虎的意思,要是肥的都被買走了,就剩下瘦肉,那就不好吃了。
不過,吳有勝一家人不缺油水,天天都有肉吃,所以,還是更喜歡吃瘦肉,太肥了的,很膩味。
“小勝,你真是個好人。”
這時候的好人,還是褒義詞,誇讚人的詞。
“德虎,給我也切一塊兒豬肉,就從這兒切,帶肥帶瘦的。”
村長等大部分人都買完了,這才上前說道。
“村長,你要多少?”張德虎抬頭一看是村長,就問道。
“一斤半吧,家裡人多,多買一點兒。”
“行。”張德虎應了一聲,然後手起刀落,就切了一條肉出來,一稱,剛剛好一斤六兩。
“還有要買肉的沒?”張德虎朝著眾人喊道。
隔了好一會兒,都沒人吭聲,大部分都買了一斤、半斤的,也有捨不得花錢的,就買了三四兩肉回去打打牙祭的。
“小勝,沒人買了,你看,這些要怎麼處理?”張德虎問道。
兩扇豬肉,去了大半的肥肉,只剩下一些帶著骨頭的,以及四隻帶著瘦肉的大豬腿。
還有就是兩扇豬頭了。
“德虎叔,幫我把四條豬腿給割下來,其中兩條後腿肉,我準備用來曬臘肉,兩條前腿,還有那些帶骨頭的,都給剁成一小塊一小塊的,用來燉湯。”
“豬頭的話,也給剁碎了,等下用來熬湯。”
吳有勝想了想,說道。
“這,小勝,豬頭這麼多,熬湯的話,也喝不完啊。”張德虎對於吳有勝的前一段話,還能理解,後面豬頭的分配,就疑惑了。
“沒事兒,中午我打算請全村的人,都來喝湯,兩個豬頭,加上那些豬的下水和內臟,足夠大傢伙每人喝幾碗了。”吳有勝解釋道。
豬肉沒什麼肉,那些內臟什麼的,吳有勝也不打算要,太麻煩了,就全給煮了,給村裡人一些小福利算了。
“這樣啊,沒問題。”張德虎應了一聲,就開始了大塊剁肉。
“小勝大氣。”
“小勝好樣的。”
村民們聽了吳有勝的話,都紛紛誇讚道。