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路鳴澤說著,把手裡新包好的那個烤鴨卷送進自己嘴裡,細細咀嚼了一番,然後皺眉道:“比起聚德全的烤鴨,我還是更喜歡董大的。雖然兩家都是用的掛爐的工藝,但是董大是開膛烤制,會把鴨皮下的油脂全部都烤化,這樣吃起來就不膩。”
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