掌櫃的對她說的話深信不疑。
滿眼都是讚歎的看著她，問道：“那葵花斬肉，你又能做出來嗎？”
“當然，不過做出來的味道可能跟你們這廚子做的不一樣，因為我總覺得，其實這獅子頭不能被固定化了。”
掌櫃的聽到她這樣一說，眼睛溢位了喜悅，沒有想到還對廚藝有了一番研究，這姑娘倒也是有些追求。
“陸乘，過來！”
那掌櫃的衝著門口揮了揮手，便瞧見一清瘦的男子走了進來。
那掌櫃的拍了拍他的肩膀，說道：“這就是詹王的後代，那詹王發明了葵花斬肉，這小子雖說繼承了他的衣缽，但是一直都是止步不前。今日我想叫你們二人比試一下！”
紀星瀾聽到這裡，挑了挑眉梢，叫人與她比試，自個兒倒是樂在其中的。
陸乘看起來很明顯的底氣不足，看著眼前這個模樣端莊，氣質淡雅的女子。
嚥了咽口水，自個這前半輩子都是在這廚房裡頭待著的，從來沒有跟外人比試切磋。
今日突然被這掌櫃的推著出來，倒是顯得有一些露怯。
紀星瀾對著那陸乘笑了一下道：“那就恭敬不如從命了，我叫紀星瀾，今日我想做一道蟹粉獅子頭。讓大傢伙見笑了。”
“不，那我就做著傳統的獅子頭吧。”
陸乘說話溫溫弱弱的，看起來也像是一個沒有什麼脾氣的人。
紀星瀾點頭，秦軼則是在一旁打著下手，老早就將這五花肉給準備好了。
掌櫃的看著她將這蟹肉撥出，青菜洗淨，取下青菜葉子，又將蔥姜切絲，取小碗放水泡入。
又用水擠抓成蔥姜水，這個做法他倒是沒有看過，覺得十分的新奇。
又看著她將豬肉肥瘦分開，將瘦肉切絲，然後改丁，再然後剁碎肥肉的部分全部都改刀做成了石榴粒，這肥瘦肉的混合倒是讓它的口感更加的細膩，有層次感。
加入了這些蔥姜水之後攪拌，讓它們這些肉吸足了水分。
掌櫃的目不轉睛的盯著紀星瀾的一舉一動，看著她放入了雞精，糖，料酒，還有生粉，還有雞蛋，一直往一個方向攪拌，這手上的勁兒倒也是不小。
別說，看起來是一個文文弱弱的女子，但是這力氣還是大。
最終再加上蟹肉攪拌放上了蒸鍋。
而又看一邊的陸乘，正是中規中矩的製作著老祖宗傳下來的紅燒獅子頭，那掌櫃的倒是好奇，這獅子頭和蟹粉獅子頭做出來的味道又是有什麼區別。
陸乘做出來的紅燒獅子頭和紀星瀾做的蟹粉獅子頭，全部都擺在了桌子上面。
秦軼不禁嚥了咽口水，本來想先嚐一下的右邊的。
卻被掌櫃的捷足先登，先行拿起了勺子。
一入口香濃軟糯，口感鬆軟，且肥而不膩不禁搖了搖頭道：“這蟹粉獅子頭是我吃過，味道最獨特，最不一般的了！”
陸乘聽他櫃的這樣一說，眼神黯然了下來，默默的向後縮了一步。
自個雖說是詹王的後代，但是完全沒有繼承祖輩的廚藝。