江小棠數了數週圍的攤子數量，拿了個小竹籃，撿了些食材，遞給楊氏。
楊氏道：“早上沒吃飽嗎？”
江小棠指了指周圍的攤子：“送禮呀。”
楊氏有些心疼：“咱們又不佔他們的便宜，給他們送什麼禮？”
江小棠笑笑，沒有多解釋。話是這麼說沒錯，可要是被他們聯手排擠，也夠麻煩的。除了在青霞鎮賣小食，楊氏沒做過別的生意，不懂得這些。
很快，楊氏燙好了食材，倒到大碗裡，舀了一勺湯添上去。
江小棠招手喚過江少樂，說了幾句，兄妹倆分頭給周圍的小攤端去麻辣燙。
看到江小棠端來麻辣燙，餛飩鋪的老闆和老闆娘驚訝地看著她。
江小棠笑道：“大叔，大媽，這是我們家攤子的麻辣燙，請你們嘗一嘗。攤子剛剛開張，以後還請多多關照。”
伸手不打笑臉人，老闆娘擠出笑容：“喲，小妹子太客氣了，我們關照什麼呀，一樣都是擺攤的……”
老闆問：“你們這叫麻辣燙？倒是挺新鮮的……”
每個攤子送一碗，轉一圈回來，江小棠明顯感覺到敵意少了很多，有幾個攤子還把自家的東西當回禮送過來。
屠宰市場開得早，他們天沒亮就要接一批貨，那批貨宰完了，天色矇矇亮，剛好出來吃早餐。
看著市場裡湧出來的工人，各小攤翹首以盼。
這些工人一般都有喜歡吃的固定攤位，沒過多久，那些攤位就擠滿了。
反觀江家小食攤，因為剛開張，又看不出賣什麼，沒一個人坐下來，只有兩三個好奇心重的圍著問。
“你們這賣什麼？”一個年輕工人聞著湯料的濃郁骨香，過來問。
江誠答道：“我們這叫麻辣燙，要吃什麼隨便挑，挑完了倒到湯鍋裡煮，撈上來就可以吃了。”
“哦，這做法倒是新鮮，可吃不飽啊！”
楊氏忙道：“還有粉面呢，再粉面就吃得飽了。”
工人一看，旁邊的大籃子裡堆著各色粉面，料很足的樣子。湯鍋聞起來實在是香，他嚥了咽口水，說：“那就給我來一份。”
江小棠指著旁邊的小竹籃道：“這位大哥，您要什麼挑了放到籃子裡，再給我伯母就行了。”
小姑娘聲音清脆，工人瞅著可愛，笑出一口白牙：“好咧。”
“這多少錢一份，不貴吧？”
凡人食物，主打就是便宜，楊氏把價格說了，這工人很滿意：“要份面，再把這些燙一燙。”
楊氏在家練了個把月，動作已經很熟練了，迅速把面放下去煮，沒一會兒就燙好了，撈上來，澆上湯，江誠端到桌子上。
在江家四口人期盼的目光中，工人先喝了一口湯。
這口骨湯，是江小棠的心血，細心熬煮，香醇濃郁，還添了一點空間的水，帶著微微的靈氣。
湯入口，工人的眼睛就眯了起來，各種滋味在舌尖滾動。骨頭的濃香，海帶的鮮味，還有微微的麻辣，刺激著味蕾，美味得無法用言語表達。
“好吃！”工人說著，夾起根麵條送進嘴裡。這一吃，就停不下了，直到一大碗麻辣燙連湯全部進了嘴裡，才放下碗，吐出一口氣。
“老闆，你們這湯味道真好，再給我來一份！”
江家眾人鬆了口氣，這開張第一單生意，還算成功。