濃稠的米粥做底,涮煮各種食材。用來燙鱔肉片或者蛇肉片,味道都是極好的。
多恩進入了烹調的狀態,開始在廚房裡面忙碌起來。
先從故事世界庫存裡面取些鹹水海蝦。
熱鍋冷油,把一顆顆大海蝦頭加進去翻炒,炒出鮮香味。
濾掉殘渣,剩下的香味濃重的蝦油備用。
用【食材直感】精心篩選庫存的稻米,取最飽滿,最具米香味的來,輕輕擂過。
讓米一粒粒碎成兩三瓣,再漂洗,然後用油鹽拌勻,稍醃片刻再放入大瓦煲裡煮。
等一煲粥煮到水米交融,粥水滾開呈菊花狀,一層層從裡面往外翻,這時,從花心處舀上來的粥水,就是粥清,也就是粥中精華。吃上一口,清甜綿軟,順滑如湯。
而吸收了各種美味精華的粥底已是濃稠雪白,香郁撲鼻。
把細細切成條的黑蛇肉倒進粥裡打底。
加入花生油、麻油和陳皮,即不粘鍋,還可以吊味。
吃之前還可以加點檸檬葉絲,菊花瓣進去,濃郁的粥底升騰起草木清新的味道,溫潤肚腸。
蛇肉粥底火鍋做到這個程度,就可以可以動筷子開吃了。
不過,多恩又取出了些青蟹、噩夢海貝、鮑魚等海鮮備著。
吃火鍋嘛,料豐富一點才過癮。
因為他風暴海跑得很勤快,《愛麗絲的睡前讀物》裡面儲存了大量的凍海鮮和鮮海鮮,打火鍋綽綽有餘。
而且,食材品質很高的風暴海海鮮,和蛇肉火鍋也很搭,兩者的味道並不衝突,山珍和海味在濃稠雪白的米粥裡面翻滾著相遇,鮮上加鮮。
火鍋備好以後,自然也少不了蘸料。
目前多恩靠著自己動手,隨身調料庫裡面的調料品類已經非常豐富。
一點耗油,加上點蒸魚豉油,淋上一點清水,最後混入蔥薑蒜,一道很適合蘸清淡食材的蘸料完成。
“大功告成。”
一切就緒,多恩也無需跟誰客氣。
端著火鍋往雲端上的餐桌上一坐,鍋中乳白透亮的清粥,仔細撈起卻不見米。這粥底製作的過程並不算簡單,所以雖然外表單純,箇中內容卻決不簡單。
先從裡面撈出被米粥浸潤熟透的蛇肉,蘸點清鹹的調料入口。
蛇肉片、薑絲、蒜頭,混合在一起,散發出讓人慾罷不能的濃香。而且,因為在粥底裡面燜得夠久,湯汁裡的米香味已經完全滲入蛇肉,吃起來就更是醇厚濃郁。
再撈出塊青蟹來,挖出飽滿的蟹肉,薅下油亮的蟹膏,全都堆到蟹殼裡面,最後再把蘸料往裡面一撒。
這滋味,絕!
因為想晉升完全體的神,黑蛇的靈肉必須由多恩一個人全吃完,所以他就沒有去招呼邊上的兩位神祇大佬。
故事書裡的女兒也沒照顧。
“其他人的話,等我晉升儀式結束,再給他們做一份海鮮粥底的火鍋補償好了。”
多恩就這樣一個人吃著獨食,吃得異常歡快。
……
“多恩這人不行,不能處。給我們吃番茄炒蛋,自己卻在那裡打火鍋吃。”
一旁的[瘟疫]看著桌上的粥底火鍋,又偏偏清楚自己這時候不能搶食吃,於是只能頻頻搖頭,這樣不鹹不淡地抱怨兩句。