有一說一。
多恩這人在做菜給別人品嚐的時候，性格上多多少少是有點惡趣味在裡面的。
一頓的大快朵頤，風捲殘雲。
整盤烤羊排不知不覺就見了底。
桌上只剩下了一絲肉末都看不著的光滑羊肋骨。
但四位公證人吃得太過忘情和上頭，以至於肉吃光，骨頭也啃到差不多以後，還情不自禁吮了吮指尖的油光。
這下子，吮指原味羊排就名副其實了。
這令人愉悅又幸福的一餐吃完以後，公證人們都坐在椅子上緩了好一會才回過神。
而稍稍清醒過來的納爾遜女士，在意識到自己剛剛的吃相有多麼不得體以後，頗為羞惱地瞪了多恩一眼。
但最後也無可奈何。
他做的羊排是在是太好吃了。
畢竟，頂級廚師的拿手菜上限也就是S級的菜，而多恩卻能輕鬆做出SS級的菜品來。
這道吮指原味羊排，毫無疑問是四位公證人迄今為止，能品嚐到的評級最高，最美味的食物。
“真是令人讚歎的烹飪技藝，多恩先生，我必須要向您致敬。”
緩了好一會以後，同為大廚的格蘭多先這樣開口，一上來就是“我向你敬禮”，這估計是同行之間總高的敬意和尊重了。
“這道吮指原味羊排無可挑剔，完美無暇。我不敢說對它進行點評，而是有幾個問題想要請教您，您看可以嗎？”
格蘭多接著問道。
“過讚了，有問題隨意問。”多恩聳了聳肩。
“這道烤羊排，保持著恰到好處的羊羶味，但卻又一點都不膩。甚至在我已經吃下一整塊香草羊排的前提下，還能無比暢快地享受它。”
“而您的處理步驟，我看到加入了紅果碎，這種水果一般很少有人會拿來做菜……”
格蘭多作為廚師，情不自禁提出了廚藝交流學習性的問題。
可能是太過忘我，這話在問出口以後，他才意識到自己大庭廣眾下打聽人家烹飪訣竅的行為有些不妥，於是馬上又改口：
“抱歉，我就是太喜歡這道菜了，這問題你可以當我沒問過。”
相較於提問方的唯唯諾諾，多恩卻還是那副無甚所謂的樣子：
“沒事的，可以問，我本來就是當著大家的面做的這道羊排。就算你不問，所有人也都看到我做菜的過程了。”
“而且，相比處理食材的過程和步驟，廚藝的技法也是保證菜品品質的關鍵點。”
“是的，我加了帶酸味的紅果，還有一點點檸檬葉。為的是利用果酸提升羊肉的緊緻感，同時去膩味腥味。”
“因為水果帶來的酸味本身不重，所以不會在口感上喧賓奪主，能在提升口感的同時，最大限度保留羊肉原味，非常好用。”
製作吮指原味羊排的醃製過程中，有獨特的加入紅果碎的步驟，這一點在場眼尖的人都有留意到。
而所謂的紅果，在多恩的認知裡面，其實就是山楂。
“果然如此，感謝您的解答。”格蘭多先生略顯感激地點點頭。
對方這樣毫不在意地開口答疑解惑，這可能就是大師的氣度吧。
格蘭多講完話之後，再發言的人是威廉姆斯先生。
按理來說，公證人被請到廚藝比賽的現場，要做的工作是點評一道菜，但因為格蘭多起的頭，作家先生這一開口，也變成了請教的口吻，用上了尊稱：
“多恩先生，我注意到您在烤制羊排之前，有進行過燻肉的步驟。”
“可以的話，我想請教您使用的是什麼樣的木料？那股附著在烤羊排表面，滲透到羊肉肌理的淡淡香味，是和您使用木料有關嗎？”