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106 來杯生啤 (2 / 2)

每咀嚼一下,浸透到扇貝肉中的湯汁混合著海鮮肉汁就會隨著迸射出來,又鮮又甜!

接下來再吃塊花螺。

所有的海螺,多恩都沒有開過胃,所以吃的時候沒辦法嗦,而是要用籤子挑出來。

鴿子蛋大小的花螺裡挑出來的螺肉,非常飽滿,去掉內臟之後,重新沾上些熱湯汁和蒜末,入口。

海螺肉同樣鮮甜。

而且比起扇貝來,花螺肉還多了韌的口感,非常有嚼勁。

每咀嚼一下,都會感覺螺肉在口腔裡清晰地彈牙,又鮮又脆,再混合上湯汁和蒜末的味道,直接爽到起飛!

再拆一根蟹腿,同樣沾上飽滿的湯汁和蒜蓉。

梭子蟹的肉,又細又嫩,在嘴裡輕輕一抿就能化開。

而且這腿肉的口感是一絲一絲的,特別細,所以湯汁浸入的非常徹底,嚼起來唇齒留香。

“呼——”

又暢快地吃了好幾樣海鮮以後,多恩長舒一口氣。

這種想吃哪種海鮮就吃哪種,而且每個種類海鮮都可以大口咀嚼的“高度海鮮自由”,縱使是吃慣了各種高階菜品的多恩,也吃得直呼爽快過癮。

“愛麗絲,麻煩給我送一大杯生啤。”

他鬆開上衣的第一口紐扣散熱鬆氣,同時把另一隻手按在《愛麗絲的睡前讀物》上,如是說道。

多恩所說的[生啤],是他自己嘗試釀製的,和地球鮮啤酒極其相似的一種麥酒。

在奇蹟之地這個異世界上,麥酒的釀製工藝還較為粗糙,鮮啤酒還未問世。

不過作為異世界的來客,又有滿點的廚藝加持,多恩在餐飲方面的許多技藝上,都可以嘗試著實現超前偷跑。

生啤,也是他的嘗試之一。

在很久以後,多恩就試著在許願餐廳的地下室裡面釀製各種調味品,而且還取得了成功。

飲用酒品的釀製,其實也就是遲早的事情。

在從金橡木城回來,入手了《愛麗絲的睡前讀物》這個便捷的倉庫加冰箱,再加上有勤勉的【刻亂之時】協助,多恩就嘗試了釀酒。

而所謂的生啤,是用來統指不經巴氏消毒法處理的啤酒的。

因為其在酒液中保留了一部分營養豐富的酵母菌,所以在口感上比普通的熟啤酒更加鮮美。

不過,不經過嚴謹殺菌步驟的代價也是有的。

生啤味道雖好,但非常難儲存,常溫下放不了多久就會變味。必須要儲存在0到5攝氏度裡冷藏,才可以保持風味儲存上一段時間。

不過因為《愛麗絲的睡前讀物》的存在,這個問題也算是迎刃而解。

目前而言,多恩對於酒品的釀製,還只是進行了初步的探索,所以各種酒品都沒有釀製太多。

等到日後多嘗試幾遍實驗釀製,總結出一套釀酒經驗以後,他便會嘗試向自己的餐廳輸入自釀酒品。

而現在,像最後成品效果不錯的生啤,也不過只製作了兩桶而已,全都保留在龍娘那裡。

隨著多恩手持《愛麗絲的睡前讀物》發起請求,餐桌之上,憑空勾勒出一個大玻璃杯來。

裡面盛著的是,通透金黃色澤,上層泡沫豐富細膩的生啤酒液。

厚壁的玻璃杯表面,帶著細小水珠,還散發著絲絲的涼氣,顯然是剛從存放生啤的冷酒窖裡取出來的。

“夏天果然還是要喝冰啤啊。”多恩伸手抓起涼絲絲的酒杯。

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