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071 一整桌粵菜(下) (2 / 2)

白切雞這道菜本身的味道,就是比較清淡的,但清淡絕對不是寡淡。

肉本身是帶著淡淡的料香味的。

在浸熟雞肉的步驟中,各種佐料的味道就慢慢滲入到了肉中去。

而且,這雞肉部分本身就非常滑嫩,剛剛蘸取這姜蔥蘸料的獨特味道,可不單單是包裹在肉的外面,更是有伴隨著細小蘸料油脂,浸入到肉中去!

毫不誇張的講。

一塊白切雞,上面的皮,中間的肉,下面的骨,這塊白切雞的每個層次,都被賦予了不同的口感和味道。

而且,基修先前所擔心的,肉類本身應該攜帶的那些缺點,在這一道白切雞上蕩然無存,什麼腥味怪味,一絲一毫都嘗不出來。

吃到嘴裡,就是雞肉本身精華的鮮味。

皮脆肉滑,味道清雅又鮮美。

基修神情享受地把那塊白切雞嚥下,吐出殘餘的雞骨頭。

隨後,變得一臉尷尬。

多恩做的雞,雖然看起來和教廷做的雞有點像,但吃起來,真的是一個天上一個地下……

餐桌邊沒吃過白切雞的其他人,出於好奇,也照著基修剛剛的樣子,取了一塊白切雞品嚐。

其中岡薩雷斯蘸的是有著又黑又亮醬汁,漂著蒜末的蒜碟。

一口白切雞下去,店長先生的表情裡面變得無比陶醉,小作文張口就來:

“這雞肉的味道好純粹呦!而且是美好的純粹,不帶一點不好的雜質。就像是歷經千辛萬苦以後,終於和心裡一直愛慕的物件修成正果一樣!”

“而這個愛慕物件,又真的和想象中的一模一樣,純粹到沒有任何缺點呦!這就是愛情的味道,不對!是想象中,完美無缺的,愛情的味道!嗚——小多恩果然最棒了,總是能做出充滿愛意的菜品來呦。”

多恩:……

這又是什麼詭異又邪道的奇妙比喻?

不是!

為什麼店長先生怎麼總能把品嚐自己製作菜品以後的吃後感,通感到奇怪的情感體驗上去?

這不離譜嗎?

而且,[總是能做出充滿愛意的菜品來]……

我不是!我沒有!別瞎說!

岡薩雷斯一番神奇的比喻,又讓餐桌上的氣氛活躍了不少。

這時候,同樣一臉陶醉吃下一塊白切雞的克洛絲,把撲閃的眼睛眯成一條縫,嘴角勾起小惡魔的微笑來:

“基修啊,你說這個雞肉到底好不好吃呢?”

紅髮的聖職者看了克洛絲一眼,又看了多恩一眼,清咳了兩聲,故作鎮定:

“嘁,好吃還不行嗎?和教廷的完全不一樣,是我看走眼了。”

“哼哼~不對,紅髮的大哥,這個時候你不應該說好吃,應該說[真香]才對。”

一旁的埃莎插話,昂著腦袋,為自己老師的[勝利],洋洋得意。

“呃,行吧,真香。”

基修倒是不明白,[好吃]和[真香]這兩個詞,在當前的語境裡有什麼太大的區別。

不過,他剛剛拿白切雞和教廷的水煮雞對比,本來就是朋友之間的揶揄玩笑性的挖苦而已。

直接承認多恩做的好吃,又不會掉塊肉。

而且,坦率承認以後,還可以名正言順地去叉第二塊雞肉來吃。

這一塊,試試其他的蘸料味道如何好了……

咀嚼,下嚥。

果然,這雞真香!

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