閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

029 炭烤百蟲宴 (2 / 2)

“我們帶來的食材裡面,有塊鬃豬肉,把它拿出來——噥,刀在那裡,把豬肉切成片串起來,我烤給你們倆吃。”

熊爪點頭如搗蒜,歡天喜地就找豬肉去了。

邊上的鬣狗也是一言不發地提起菜刀,前去幫忙。

打發開兩個小弟,多恩又開始專心烤起魔物蟲子來。

不同種類的蟲子,根據食材特性的不同,炭烤時的細節處理也時不一樣的。

第二個上炭火的是一種帶翅的蛾蟲,這種蛾子翅膀上帶著有毒的鱗粉。

所以多恩處理的時候,就乾脆切掉了它們的翅膀,只剩下的軀幹部分。

烤炙的時候,先扇起旺火,大火讓外皮變得酥脆,隨後再用文火煎熬內部,形成外酥裡嫩的口感。

還有去掉頭就能吃,蛋白質是牛肉含量的6倍的青蟲。

將其的內臟全部去除,只留青蟲皮串籤,烤的時候隨著火力滲透,水份消散,抓住一個極微妙的時機起串,才能讓烤青蟲呈現出酥到骨子裡的脆感。

還有蜘蛛、蠍子、蜈蚣……各有各的烤法細節需要掌控。

好在多恩是個廚藝封頂,且熟知任何食材特性的男人。料理起這些魔物蟲子來,只要實驗性的先烤上一串,接下來同種蟲子就可以烤得遊刃有餘。

正當多恩這邊正乾的熱火朝天,熊爪又賤兮兮地湊了過來:“大哥,嘿嘿,多恩大哥,豬肉串好了,你看。”

多恩也沒多言語,抓過熊爪手裡的大把豬肉串,也伸到了炭火之上……

系統提示:【掠食者】效果觸發,精神力屬性增強。

系統提示:【掠食者】效果觸發,敏捷屬性增強。

系統提示:【掠食者】效果觸發……

一邊烤一邊吃,烤好的魔物蟲子越來越多,【掠食者】也已經觸發了幾輪了,不過【同調胃袋】倒是遲遲沒有動靜。

多恩開始把注意力轉移到那隻體型和龍蝦有的一拼的蠍子身上。

利索地撬開蠍子的一塊甲殼,潤紅質感的肉露了出來。

“等會……蠍子的肉應該長成這種樣子嗎?這要是單獨拿出來切片擺盤的話,我得都以為是三文魚或者龍蝦刺身。”

也不知道是這隻個頭奇大的蠍子變異了,還是它體內的魔力湧動本來就有改變肉質的功效。

反正多恩又盯著裸露出來的蠍子肉看了一會,沒得到什麼不良反饋,這蠍子依舊是品級為A的優秀食材。

甚至多恩憑藉【食材直感】得出,這隻魔物蠍子的肉,質感和肉質上還真和地球上的龍蝦有些類似!

“只要是沒問題的食材就好,既然這隻蠍子肉質像龍蝦的話,不如就加蒜蓉烤吧?”多恩搓了搓手。

大蒜切成蒜蓉,再切幾段新鮮的辣椒。

這隻蠍子的厚殼本身就是很合適的燒烤容器,可以直接放置到炭火之上。

等到有淡淡的烤肉香氣散出來的時候,淋上蒜蓉和辣椒段,再撒上些粗鹽。

除此之外,不再做其他的處理,小心把控火候到合適便可。

經過一小段時間的炭烤,蠍子肉內的水分隨著火力外滲,化作小水泡噗噗輕響。

原本潤紅的肉質轉為飽滿的白色,看著更像龍蝦肉了,再混合上蒜蓉的獨特風味,絕配!

上一頁 目錄 +書籤 下一章