“對，肚子裡還有蛋呢，給你每日去鎮上讀書時帶上，當早飯吃。”
姜雪卿重新把雞窩給收拾了一番。
“大姐，這雞蛋還是拿來賣了換錢吧，我不吃。”姜少恆搖搖頭。
“咱家現在可不缺給你補腦子的東西，該吃的還得吃。”
姜雪卿道。
知道姜家人過了十幾年的苦日子，雞蛋又是全家唯一用來賣了換錢的東西，自是覺得金貴的很。
哪裡捨得吃了。
“補腦子？”這又是什麼說法，姜少恆聞所未聞。
“行了別想太多，今晚咱家早些吃晚飯，飯後我跑一趟深山，入夜後，你仔細盯著屋外，看黃皮子還有沒有再來。”
姜雪卿細細的叮囑了弟弟一句。
“放心吧，交給我，家裡這邊大姐不用擔心。”
知道大姐進山是為了讓他們一家能吃上肉，過上好日子，進山極其危險，為了讓大姐無後顧之憂，他自是願意替她分擔一些的。
同時也暗自高興，大姐很看重他，才會將家裡重要的事託付給他。
兩人聊了幾句，忽然鼻子聞到一股烤肉味，很香。
姜父從廚房走來，手裡端了一小盤切好片的薄肉脯，來到兩姐弟面前，“卿卿說的肉脯我試做了一份，你們姐弟去洗洗手，過來嚐嚐味道怎麼樣。”
他按照大女兒給的方子，昨日剁好肉糜後，仔細的琢磨了許久，覺著有信心了，今日才提上日程。
不然，他怕失敗了，浪費了這麼好的肉脯。
姜雪卿瞧了一眼肉脯的色澤，還是挺不錯的，姜父第一次做這種東西，做到這程度，已經很不錯了。
兩姐弟洗手後，各自拿起一小塊肉脯放進嘴裡仔細咀嚼。
“怎麼樣？”姜父一臉期待的看著大女兒。
姜雪卿把咬碎的肉脯嚥了進去，實事求是的開口，“鹽放少了，火候太過了，邊有些烤焦了，把火候控制好就沒什麼問題了。”
姜父聽後，有些沮喪的低下頭，想著這盤子肉脯是賣不出去了。
見此，姜雪卿又安慰了一句，“爹爹第一次做，就做成這樣，已經很厲害了，這盤留著咱們晚上吃了，廚房的鹽不夠了，我正好買了十幾袋粗鹽回來，正好給爹你練練手，咱家現在鹽多，不怕浪費。”
肉脯的味道很淡，鹽巴下的分量極少，姜雪卿第一時間便猜測到，姜父不捨得放鹽，沒有按照她寫的比例來。
有了大女兒的鼓勵後，姜父重拾信心，又回到了廚房繼續搗鼓著肉脯。
本來姜雪卿是打算親自做肉脯的，但她沒有三頭六臂，製作肉脯需要新鮮肉的供應，她必須每日進山或隔天進山獵物才能，因而，她將肉脯的製作方法告訴姜父。
這樣一來，姜父有了事情做，日子也會過得充實起來。
等第一批肉脯成品做出來賣了銀子後，再請幾個幫手過來剁肉，也減輕姜父的工作。
至於人選，她已經有了打算。
這邊的姜少恆意猶未盡的回味著肉脯的味道，他覺著可好吃了，大姐說還可以做得更好，那就能更好。
“看著弟弟妹妹，估計一會午覺醒了，這段時間別讓他們外出玩了。”