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第四十五章 攻克廚藝 (2 / 2)

晚上紀媽媽本來是打算煮飯的,但吳煩嫌煮飯不加廚藝,所以選擇下面。

做麵條可就比做飯要費事多了,要和麵,揉麵,最後才能擀成麵條,每一步的操作都會影響到最終的口味。

紀靈在一旁,看著吳煩拿出了個大盆,然後在裡面倒入了麵粉和清水,最後看吳煩還拿出兩個雞蛋時,終於忍不住道:

“吳大哥,你能行嗎?我從來沒見過和麵還加雞蛋的。”

農村人一般可捨不得吃雞蛋,紀老爹家就算比較富裕,也還沒到拿雞蛋和麵的程度。

紀靈也是心疼,畢竟從來沒見過吳煩下廚,這要是弄出來的東西不好吃,可就浪費了今天這許多錢買的食材了。

吳煩哼了一聲,道:“小丫頭片子,敢懷疑你吳大哥,當心我打你屁股。”

紀靈小臉一紅,呸了一聲卻也沒跑,就在一邊看著吳煩熟練的操作。

吳煩手藝也許沒紀媽媽好,但是臂力高啊,他一手託著好幾斤重的大盆,一手拿筷子不停的攪拌,四五分鐘過去都沒有半點感覺。

家裡用的麵粉,雖然沒有任何新增劑,卻絕不像現代麵粉那樣,打磨的異常精細,色澤也沒那麼雪白。

攪拌完成之後就是揉麵,在吳煩的大手搓揉下,這盆麵粉絕對筋道。

揉好了面,看一旁的紀靈還在發呆,兩隻眼睛瞪的大大的,加上圓鼓鼓的小臉,異常的可愛。

吳煩就很賤的拿沾滿面粉的手指,去戳紀靈拿兩個鼓起的腮幫子。

“哎呀,吳大哥你討厭死了。”

“哈哈,發什麼呆啊,趕緊過來洗菜,洗完後去燒火,你吳大哥要大顯身手了。”

紀靈嘟了嘟嘴,不滿的道:“哼,廚藝好不好還不知道呢,使喚人的本事倒是一流。”

吳煩也不管她,抽出廚房的鐵刀,一刀一刀的剁在豬骨頭上。

家用的刀具雖然不夠鋒利,吳煩的力氣卻很驚人,一整扇的排骨,全被他剁成了均勻的大小。

一扇排骨那麼多根,顯然不是吃一頓的,吳煩全都剁了只是不想再來一次,卻是不能全都下鍋抄水。

排骨剁完剁肉,肉剁完了切蘿蔔,吳煩刀工不算細膩,好在不需要切的多細多薄,做到肥瘦相間,大小均勻就可以了。

晚飯吳煩打算弄個經典的紅燒肉和炒青菜,最後弄個蘿蔔排骨麵,都是吳煩會燒的家常菜。

醃製肉塊的時候,一條系統訊息彈了出來,提示他廚藝增長了。

這條訊息不是第一次彈出來了,吳煩野外殺兔子的時候就有過,不過後來兔子都烤熟了也沒彈第二次。

這一次又是如此,還在準備材料階段就廚藝增長了。

家裡的調料雖少,但豬是農戶自家養的,沒有吃過任何新增劑,品種也不是現代社會的那種白皮豬,即使不放任何調料,味道也差不了。

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