沈明棠聽族長兒媳說客人等很久了，心中思緒萬千，最後的念頭是楚敬德找村裡來了嗎？
“嬌嬌，你可算來了，家裡來的客人等了大半天。”謝母將菌子裝簸箕裡，曬在圍牆上面，看到沈明棠像見到主心骨，拉著她的手往屋裡走，“是鎮上酒樓的掌櫃，為了肉醬來的。”
沈明棠眼中閃過驚詫，疑惑地進屋，是一張生面孔。男子大約四十歲左右，身著墨綠色圓領長衫，十分規矩有禮。
錢掌櫃作揖道：“謝娘子，我是福滿樓的掌櫃，你在鎮上賣的肉醬傳開了，我家兒子在外弄來一小碗，我嘗過之後覺得很不錯，不請自來找你商談合作一事。”
沈明棠本來也要找合作的酒樓，今日在周家耽誤了，帶去的十壇肉醬，周蓁蓁全都要去送禮，她心裡清楚，周蓁蓁是給她做宣傳，便領了周蓁蓁的人情。
“錢掌櫃，你有什麼要求？”沈明棠請錢掌櫃坐下，順勢坐在他對面。
謝母給沈明棠倒一碗溫水，將竹簍拿起放回房間去。
錢掌櫃斟酌道：“你在天香樓的事情，我聽說過，你提的條件我沒有問題。”頓了頓，又笑著說道：“你還有別的要求，也可以提出來，我們再慢慢商量。”
“不用了，您能找到這兒來，足夠證明您的誠意。這種肉醬保鮮期不長，只有一個月的時間。我不批次賣給您，賣掉的肉醬，除掉成本錢，利潤我們對半分。”沈明棠開出這個條件，讓錢掌櫃有利可圖，自然會盡心盡力的推銷肉醬，而且她能掌控住價格。
錢掌櫃很意外沈明棠的爽快，沒有因為他找上門而坐地起價，他也便痛快道：“謝娘子，按照你說的做。”
“我們福滿樓之前在雲集鎮，一家獨大，天香樓是後來居上，福滿樓漸漸不敵，但是我們在其他地方也有分號。我打算運送到附近路程不超過三天的分樓，你出多少貨，我們計數，一個月結算一次。”
沈明棠聽錢掌櫃的建議，抿唇笑了，“您對肉醬很有信心，不怕滯銷嗎？”
錢掌櫃爽朗的笑道：“我的酒樓生意不好，是輸菜色上，跑堂的口才了得。你的肉醬不錯，自然不怕賣不出去。當然，你有其他新穎的菜色，都可以賣給我。”
“那好，我先熬一百壇給您，先試一試效果，之後我們再調整一下供貨數量。”沈明棠見錢掌櫃期待的神情，失笑道：“順便談一談其他的新菜式。”
錢掌櫃心滿意足，得知明天能供上一百壇，“我明日派馬車來拉貨。”
沈明棠求之不得，“麻煩您了。”
他的臉色變得嚴肅，“明日咱們將合約簽了，你不可以再賣給其他人。”
沈明棠道：“我是遵守規則的人。”
錢掌櫃徹底放下心來。
沈明棠將他送走，這才發現有不少人圍在門口看熱鬧，見錢掌櫃走了，有幾位婦人揹著一竹簍山貨進來，心思活絡的打探情況。
“謝娘子，那位老爺是來買菌子的？你的菌子賣多少錢？”