“福滿樓是老字號酒樓，從來沒有欺詐你們。開啟門做生意，講究‘信譽’兩個字，才能將酒樓長久經營下去。”錢掌櫃急得滿頭大汗，示意大家安靜：“如果是我這裡買的肉醬出問題，我們一概負責任。”
“錢掌櫃，我們相信你的人品。當初賣給我們的人說，出問題就一賠十。”這人說話間，將肉醬遞給錢掌櫃，“你自個看看，跟在你酒樓買的完全不一樣。”
“肉醬不是在酒樓買的？”錢掌櫃聽出不對勁，臉色一沉：“我們酒樓只有一百壇肉醬，買肉醬的人，手裡都有一張字據，下一次在小店打尖，可以送一道冷盤。”
眾人一愣，隨即愈發的憤怒：“你別想矇騙人，那幾個婦人親口說，肉醬是幫你們酒樓賣。給你們多做宣傳，讓更多的人知道是你家有肉醬賣！”
“不肯認賬是吧？行啊！今日不給個說法，你們甭想再開門做生意！”
一群人席地而坐，烏泱泱的堵住酒樓門口。
錢掌櫃臉色青黑，萬萬想不到那幾個賣肉醬的，打著福滿樓的旗號賣！
“福滿樓的生意大家有目共睹，你們在這兒買不到肉醬，才在其他人手裡買。錢掌櫃何須多此一舉呢？就為了偷工減料，賣不好吃的給你們多掙幾個錢？若是這樣的話，又何必打著福滿樓的旗號，讓你們吃出問題，找上門鬧事？”
沈明棠站在眾人面前，拿過其中一人的罈子，一邊揭開封蓋，一邊不疾不徐道：“相信大家都清楚，做生意講究口碑，誰會在生意最好的時候，佔小便宜，自砸招牌？”
眾人一怔。
隨即，有人說道：“你們是沒賣出去，不想浪費，不得已才打出福滿樓的招牌，欺騙我們買肉醬。等咱們找上門來的時候，你們翻臉不認賬，也不是沒有可能！”
“既然你這樣說，怎麼不懷疑是有人眼紅我們肉醬賣得好，故意打著福滿樓的招牌，敗壞我們酒樓的生意？”沈明棠將人堵得啞口無言，將封蓋翻轉過來，展開油紙捲起的邊，“我們家的肉醬，上面都寫了‘福滿樓’三個字。罈子底下有‘江瓷窯制’四個字，罈子都是在這一家定的。你們買的肉醬罈子不是這一家，可以照罈子的出處找到店家，順藤摸瓜揪出賣劣質肉醬的人。”
沈明棠聞一聞，肉醬一點香味都沒有：“食物做成這樣，是浪費食材。我們想要偷工減料掙錢，也會做好吃點，你們不會為這事鬧上門，不是更兩全其美？”
她的話有幾分道理，但是有人嘀咕道：“誰知道是不是你忙不過來，掌櫃隨便讓人做出來賣？”
沈明棠嘆一口氣，將肉醬罈子放在地上：“偷學做肉醬的人，只怕也想不到會出問題。這個時候應該還在鎮上賣，大家想一想，近期在哪裡見過這幾個婦人，去那一帶找人。”
眾人雖然憤怒，中間不乏有頭腦精明的，報出幾個地址。
錢掌櫃立即說道：“我這就安排人去找！”
就在這時，一輛馬車停在酒樓門口。
秦川從馬車上下來，拽下兩個人，“人我抓來了。”