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接著,起鍋燒熱黃油,放入切好的洋蔥絲煸炒直至變色,再加入薑末、蒜蓉、孜然粉和咖哩粉,然後把醃製好的雞腿肉倒進去,並且加入一罐番茄罐頭,進行燉煮。
等到雞肉稍微變色時,依次新增生奶油、黃油和蜂蜜,一邊攪拌一邊繼續燉煮。
最後,在盤子裡盛入適量的米飯,將煮好的咖哩雞蓋在一半的米飯上,並在澹黃色的咖哩表面淋上一點生奶油增加賣相。
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