第七十八章 初臨揚州，初見愉快 （5 / 80）

所謂的灶戶就是設灶熬鹽的鹽戶，他們用簡陋的工具和落後的辦法熬製粗鹽，然後鹽商們將粗鹽收集過去再加工成jing鹽進行對外銷售。jing鹽的價格比粗鹽要高足足四十倍，足以見得粗鹽的收購價格有多麼低。這樣的價格也是揚州鹽商總會制訂的，他們聯手控制著粗鹽的收購價，使得灶戶們的生活水平極為低下。