時常對於威爾斯現在做到了哪種程度很好奇,忍不住就想過去看看。
就當是為了自己的觀眾負責吧,不然的話,氣氛不就冷死了?
時常堅決不承認自己就是想知道威爾斯的鮮筍湯怎麼做的,她之前吃筍比較少,菜譜還真的沒有幾個。
也不知道威爾斯是翻到什麼書,才會有這樣的菜譜。
擔心直接這樣過去會尷尬,時常還拿了一個剛才炸好放在一旁的菊花。
“我來看看你做成什麼樣了。”
時常一靠近過來,威爾斯就已經察覺到了,不過知道時常面子薄,威爾斯也沒有出聲,就假裝自己不清楚好了。
誰知道,時常竟然會主動出聲,威爾斯轉過頭,就看到時常舉起胳膊,有一個東西抵住了自己的嘴。
垂下眸子,威爾斯看到鼻子下面的菊花,心裡笑了笑。
張口咬了一口,看著時常紅了的耳根,威爾斯覺得心情再次變的暢快不少。
“我不怎麼會介紹,不如你替我講解。”
時常從鼻子裡哼了一聲出來,顯然就是同意了的意思。
威爾斯笑了笑,看著時常這害羞的樣子,再次把後面的所有人都當成了背景板。
“水開了,我先處理筍。”
時常點頭,開始仔細看著威爾斯處理那些鮮筍。
“大家需要注意,如果想要吃鮮筍,那麼就要把外面這一層層硬化的外衣處理掉。”
“這一部分,一般來說,我們是不吃的。”
時常對於這個還是有基本的常識的,所以這段介紹,一點都沒有不熟練的滯瑟,反到好像他們兩個已經對好劇本一樣順利。
“處理完外衣,把筍洗乾淨,切成片狀。”
“不過,如果想要吃的話,還要用開水焯一下才可以。”
“如果大家對於焯這個字不熟悉,可以置換成用熱水燙一下。”
在時常說話同時,威爾斯已經把竹筍都清洗乾淨,也已經開始放在案板上切了。
噹噹噹當的切菜聲清晰的從直播傳出去,觀眾也只是看到威爾斯的手快速的在運動,就看到他已經把筍切好了。
把切好的筍放進鍋裡,威爾斯另外在裡面加了點鹽。
“放在熱水裡面的時候,稍微加點鹽,可以去除竹筍裡面有些苦澀的口感,吃起來會更加鮮嫩。”
威爾斯看著時常舉著的手,時不時在上面咬一口,等剩下最後那點,看著時常飛速撤回去的手,覺得有些遺憾。
舔了舔唇,威爾斯看著時常,把她沒有來得及的話,說了出來。
時常點頭,對著直播光幕裝傻。
“竹筍裡面含有苦味氨基酸和草酸,如果不讓它們揮發掉,吃的時候就會覺得,這種東西有什麼好吃。”
“但是其實去除之後,竹筍吃起來會有甜甜的感覺,清新得很。”
威爾斯看著鍋裡翻騰的竹筍,勾起嘴角,把它們全部都撈了起來。
“把竹筍焯一下可以趕在煮熟前撈出來,畢竟我們不需要現在就做熟,只是要去一部分成分而已。”
威爾斯手上動作不停,把之前準備好的白菜、胡蘿蔔、土豆和鮮筍放在一起,香菇也切好了備用。
重新開火加油,感覺著溫度差不多之後,威爾斯把所有材料,全都放了進去。
沾了油星的蔬菜開始在鍋裡面狂歡,等翻了兩次,威爾斯往裡面加了點開水,放上點鹽,蓋上蓋子開始煮。