正月初六，位於洛陽南市的“小肥羊餐廳”隆重開業，讓洛陽人津津樂道。
那是一家老店，因為競爭激烈，舊店主倒下了，馮小寶將它盤下，重新裝修，再行開業。
店的街招不用文字，只畫了一頭憨態可愛的小肥羊，乃右相閻立本畫的！
時朝政有“左相宣威沙漠，右相馳譽丹青”，右相就是大畫家閻立本所畫，馮小寶議立小肥羊餐廳早有定見，請了左相姜恪出面，寫了介紹信，求閻立本畫畫。
同樣是重量級的人去求就容易了，閻立本聽聞是往西海邊上行，將吐蕃人斬萬級的少年英雄所求，慨然應允，還不收潤筆費呢！
“請請請！”馮小寶親自站在店門處延請客人進內。
一樓是大廳，二樓是雅座，至於三樓，則是貴賓席了。
由於時間簡短，馮小寶也不在場指點，裝修其實不盡人意。
但裡面的菜式實在讓人垂涎！
“火鍋”
“燒乳豬”
“吊燒雞！”
火鍋自不必說了，獨有的湯底、肉類薄片和調料，將肉在冬天裡一涮，吃得人淋漓盡致，出汗大呼，爽快無比！
“燒乳豬”製法是選用二至六個星期大，還沒有斷奶的乳豬宰殺後，以爐火燒烤而成。
將那些小豬宰殺後在腹部剖開，取出肋骨，放在特製燒烤叉撐開，放入拷爐，用猛火燒烤，其間在豬皮塗上油，令豬皮成充滿氣泡的金黃色，稱為“麻皮乳豬”。
燒烤完畢後將乳豬斬成小件，肉少而嫩皮薄而脆，乳豬嫩口，燒製得香噴噴，吃到大家吃起來極之美味！
唐人吃豬肉還沒有流行，但燒乳豬一出，就征服了所有的食客！
燒乳豬一出，各處豬行就明白為什麼市面上的乳豬幾乎給賣斷市，統統都是馮小寶餐廳買光了。
“小肥羊餐廳”的燒乳豬有兩種，一是市面上收來的乳豬製成，二是千金公主府裡綠林山莊養豬場出的豬，後者價格貴了一倍，而且限量供應，店家說養那些豬是綠色環保供養，不同於市面上養的豬。。。可能是放在廁所邊養的。
“吊燒雞”也不差，把走地雞不是籠養的、蒜、蔥、姜加胡麻醬淹制後，不用明火燒，隔著煲燒，一天一夜上皮放燒至八成熟，再用油炸到金黃色，色香味俱齊，蒜香濃郁，皮脆肉滑，每一位客人都能夠吃下一整隻雞！
店家還提供外賣，香味濃郁到排隊出了三條街，洛陽府得派差役來維持秩序。
噢，老天，開業當天，吃掉二千隻雞和二千隻乳豬，吃掉的豬肉、羊肉、禽肉、魚肉不計其數牛肉是偷偷地吃，店夥計忙得手腳都軟了。
接連一個月，生意好到爆棚，那銅錢是淌成河進錢櫃的。
馮小寶可謂是放了大招，三大菜式對於肉食動物來說那是不可放過的美味，燒乳豬和吊燒雞夠香夠好吃。
不僅如此，還引領時尚。
唐人喜歡吃生魚片死小日本就是這麼學來的，馮小寶向來對它敬而遠之，以當時的加工水平還有水質，魚片裡有不知道多少的寄生蟲和細菌！
可沒有抗生素和驅蟲藥，運氣不好，吃魚片g掉不出奇。
火鍋一出，什麼都來涮涮，那馮小寶就敢吃了。
涮沒了寄生蟲，對於大唐子民的健康也有促進呀。
唐人不喜歡吃豬肉，得，香噴噴的燒乳豬吃不吃？
只要一個遲疑，就會給人吃光光，人們逐漸喜歡上吃豬肉了。
生意極好，不過，馮小寶卻少了百分之十的利潤。