“多做生產、多搞訓練、還有是多生孩子,這是我給大家的要求!”馮小寶看著十六管委會委員道。.
原本三族各出四人作為管委會成員,共十二人,加上千金公主府來的丁十一娘,共十三人。
馮小寶加多三個漢人進去,一個是鄯州馬政官員巫能達,是半胡半漢血統,但已完全歸化,其馬政是把好手,尤其是他善看牲畜病,馮小寶花重金挖了他過來,他在管委員也有投票權。
另外兩個則是年輕人,其實是來學習行政,並無投票權。
“請主上訓示!”馮祖蔭作為席委員,代表大家話道。
“有所為有所不為!”馮小寶確定未來的展方向。
“多養馬,一馬在手,想打想跑,都不是難事!”
“朝廷戰事多,你們家主我,一天不殺人就身體不舒服!”馮小寶冷冷地笑道。
所有人齊齊心中生出一股寒氣,挺直了腰,因為他們的家主是殺過一萬個吐蕃人的硬茬子,非一般等閒角色。
“戰爭中需要馬多,單是我都死掉了兩匹好馬!”
“多養牲畜、養奶牛,生產肉食、做成乾肉和乳酪,將會成為我們的主打產業!”
“乾肉與乳酪!”
牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,營養豐富,被譽為“成吉思汗的行軍糧。”
往往要23斤新鮮牛肉甚至是4斤的牛肉才能夠提供一斤的牛肉乾,只要吃上一些,就能夠提供足夠的肉食。
至於乳酪,乳酪好啊,美國作家spennet在其暢銷書誰動了我的乳酪裡大肆宣揚:“擁有乳酪,就擁有幸福!”
傳說中乳酪是由遊牧民族明的,他們先將新鮮牛奶存放在牛皮袋裡帶走,但幾天後牛奶開始酵,變酸的牛奶在涼爽溼潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成了美味的乳酪。
乳酪則是新鮮的奶經過酵、凝乳、乾燥、熟化而成,馮小寶作為後世海歸,在海外生活了一段時間,喜歡上乳酪,也曾經遍遊世界,品嚐各地的乳酪,也清楚乳酪的製法。
知道乳酪的製法,遂講解一下:他將製作方法說了一遍,最簡單的方法是將牛或者羊奶酵,將酵後的酸奶奶入鍋裡熬成塊狀,此時它還有很多水分,就將它裝入布袋裡吊起來,使其水分滴盡,用手捏成小塊,然後晾乾即成。
然後他拿出了一碟奶酷,馬上帳內充滿了那股味道。
諸人面面相覷,後來有人說了:“原來這個就是主上所說的乳酪啊,那股味道確實有點。。。”
氣味沖鼻,口感酸辛。。。好在現在大唐胡化得厲害,否則馮小寶根本不敢推廣,吃米的漢民被強迫吃奶酷會去造反的,因為介個原因而造反,後人只怕會笑破肚皮。
牛奶乳酪是酵的牛奶,濃縮的牛奶,十公斤的牛奶才能夠得出一公斤的乳酪,它可以存放非常久。
蒙古人就是靠了乾肉和乳酪打天下,馮小寶沒理由不走這條路。
在當時悲摧的運輸環境下,只有製作乾肉和乳酪這些高價值高營養的食物,才可以給軍隊提供較好的食物,才可以遠端運輸而不虧本。
想要長途遠征,指望著農民推著架子車送粟米上前線,得了吧,都不夠他們吃的!