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第十八章 舌尖上的太陽島 (2 / 2)

直播間的觀眾被姜生的這句但是給提起了興趣。

“這是嬰兒鰻魚,也是我們所說的電鰻,電鰻體長,圓柱形,無鱗,灰褐色,背鰭、尾鰭退化,其下緣有一長形臀鰭,依靠臀鰭的撥動而遊動,尾部具發電器。”

在科普完電鰻的知識後,姜生進入了今日的正題,緩緩地說道:“之所以叫做嬰兒鰻魚,是因為它肉質鮮美嫩滑,營養價值極高,很適合嬰幼兒微弱腸胃的吸收。”

“不過我們在處理鰻魚之前,要注意把它的尾部減掉,避免被電到哦!”

“第一步要去掉首尾,旺財,給我麻利地把這些東西的腦袋和尾巴給去掉。”

“哇,主播大人,你太狠心了,這麼小的狼崽,你忍心讓它做些那麼危險的事情嗎?”

姜生笑笑不打算解釋,要是他們看見旺財做飯那一幕估計會把下巴都給驚得掉下來吧!

旺財一如既往的硬核,熟練地揮爪把這些鰻魚的頭尾剁下,完了還會倒騰著這些鰻魚弄到一盆清水裡面,貼心地揉搓著鰻魚的身體,把上面的汙跡給弄下來。

“傲嗚嗚嗚,四成熟,謝謝。”旺財習慣性搖了它的尾巴四下,就轉身跑出去玩了。

“臥槽,這年頭,成精的東西實在是太多了,就沒有一個像我旺財一樣的。”

“旺財是你的嗎?旺財是主播大人的,主播,旺財賣嗎?”

“我家的狗狗還處在扯毛線團的階段了,我天天追在後面擦屁股,活生生的鏟屎官一枚!”

“誰家的寵物不這樣,就主播大人家的與眾不同,傳說中的別人家的寵物。”

旺財上線:凡人的寵物哪能和狼大爺比較,真是有失我的身份!

姜生先把鰻魚切成相同大小的部分,豬油切丁,火腿切末。

盤中的鰻魚,放入豬油丁,火腿末,再依次放入姜、蔥、蒜,鹽分調味。

“一般的鰻魚要倒一些料酒去腥,而我們的這些野生鰻魚根本不需要,可以根據自己的喜好放進火腿末或者是自己喜歡的配料。”

“大家要注意,水燒開後鰻魚只需要蒸二十分鐘,切莫蒸的太久,不然不好吃。”

“還有,我補充一點,鰻魚蒸好後,要記得把蔥蒜去處,不然影響口感。”

“這年頭,鰻魚吃的人不少,那麼會烹製鰻魚的少有呀,更不要說是電鰻了。”

“主播不愧是食物鏈寶座的人,還有什麼是主播你不敢吃的。”

“什麼野生犀牛肉,清蒸電鰻,等等。”

“就連主播家的寵物也比我們吃的好太多了!”

“嫉妒是我面黃肌瘦,我現在吃著泡麵靠著主播大人的美食養胃了!”

“自然界的動物們,我在此呼籲一聲,看見瀟灑小王子和旺財,一定要退避三舍啊!”

姜生看著不斷活躍的彈幕,笑得眼睛都眯成了一條線。

他故作心疼的說道:“你們怎麼可以這樣說我了,我最喜歡小動物了!”

眾人:“你最喜歡吃小動物吧,清蒸,燒烤,紅燒,沒有你做不出來的。”

姜生補充了一句:“其實,我做的都是一些普普通通的家常菜,最重要的是我們太陽島的海鮮味道絕對一流!”

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