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第二十二章 亮瞎你們的狗眼

“小娘子,怎麼啦?”秦曉燕才出門沒一分鐘,就帶著姜巖回來了,後者看小丫頭那滿臉焦急的模樣,幾乎是不假思索的就直接猜到了原委。

“找你借幾個人來幫忙打下手!”李青檸看了一眼對方,心頭一動,轉而道:“你家裡要是有人想學廚藝的,可以喊過來。”

“真的?你等著,我馬上叫人去。”這句話讓姜巖眼前一亮,隨即急不可耐的衝了出去,這種急切,倒是讓李青檸一陣疑惑,隨即嘀咕道:“不過廚藝而已,值得他這麼激動?”

“妹子,我們現在該做什麼?”張嫂看著顧大娘幾個就坐在門口,那一副袖手旁觀的樣子,將她心頭的火氣也給激了起來,她不想看李青檸獨自戰鬥,走到對方身邊低聲道:“妹子,我跟你學了幾天,也會幾個菜,我可以試試的。”

“你幫著切菜打荷就成。”李青檸示意對方幫自己直接將灶臺上的那幾口鍋全都給換了之後,拍手笑道:“曉燕,去生火,今天我親自出手,保證亮瞎她們的狗眼。”

“哼,我倒要看看,你能拿出什麼來!”李青檸的話聲音非常大,直接說的顧大娘忍不住冷哼,她要不是看著對方身邊隨時帶著那把殺豬刀,只怕早就忍不住了。

“把這個瘦肉切成絲,然後排骨要剁成手指頭長,把那個醬油拿過來我看看。”李青檸卻根本不理會對方,反而指揮張嫂迅速準備切菜備菜,自己則拿出了滷肉和雪糕,製作冷盤。

“小娘子,人帶來了,七個人,外邊還有我的兄弟,隨時可以聽你們招呼,粗活交給他們就是。”

一時之間,整個廚房終於有了動靜,張嫂切菜的本事還是不錯的,那不斷落下的聲音顯得很長嫻熟,按照李青檸的要求,各式各樣的原材料開始迅速被加工成後者要求的大小和樣式。

“也好,冷盤差不多了,你去看看何時上菜,另外把這些骨頭剁成這般大小,放在水裡,先去血水。”李青檸已經開始了,三口鍋一起起火,忙得她也顧不上招呼姜巖了,見到對方沒走,就直接讓其去給張嫂幫忙。

雖然倉促,但是冷盤卻是提前準備好了的,所以只需要擺盤完畢,加上佐料,即可送出去。便是最麻煩的雪糕,那也在李青檸手中小刀一陣揮舞之後,迅速被雕刻成各式各樣形狀,被擺上了盤。

“上菜就交給我了!”姜巖大喜過望,他巴不得湊到李青檸跟前,所以招呼自己帶來的人迅速去幫張嫂之後,帶人開始將一盤盤冷盤和雪糕冰點全都端了出去。

“大家看好了!”炒菜才是李青檸真正的看家本事,所以在一勺勺熬製的豬油下鍋之後,各式各樣的菜品和佐料宛如流水一般從眾人眼前劃過。

大火燃燒,李青檸準備的調料迅速散發出了驚人的香氣,那大火衝入鍋中後,鍋鏟不斷翻炒,她甚至於直接玩出了掂鍋的本事,一盤盤菜餚不斷出鍋。

“成色還不錯,這新鍋雖然沒有養,但是倒也沒有那股鐵味。”三口鍋,除了糖醋排骨暫時沒有動靜之外,另外兩口鍋在李青檸手中不斷泛起火光,同時,也不斷倒出一盤盤讓所有人匪夷所思的菜餚。

“端出去吧!”李青檸隨口報著菜名道:“爆炒肚片,乾燒鱔排,蝦仁木耳萬年青,水煮魚片,木瓜肉片。”

她隨手炒出來的其實都是前世的家常菜,但是這個時代,連鐵鍋都沒有,哪見過這種手段?所有人都被驚呆了,以至於她連催了兩遍,才反應過來。

“小娘子,這是什麼手段?這麼香?我都想吃了!”姜巖端著托盤,看著李青檸不知道從哪弄出來一勺滾油澆在花椒上,爆出一陣前所未有的香味,頓時只覺得肚子裡的蛔蟲都在翻滾,直接忍不住開口問道。

“好多佐料都沒有,不然的話,還有更香的!”李青檸白了對方一眼,隨後繼續投入到自己的三口鍋上面。

這陣香味,征服了姜巖帶來的所有人,同樣,也讓門口的顧大娘幾個神色變得不安起來。

她們之前,那可是篤定李青檸根本不會做菜,所以才會態度強硬,就是想看對方搞砸,然後被縣令責罰。

但是現在,這香味,那不斷從眼前路過的菜餚,不用嘗,只需要聞一聞那香味,就知道,她們徹底失敗了。這種美味,她們可做不出來。

“顧大娘,這——”之前開口的死黨吳氏有些心慌了,李青檸之前連刀都拿出來了,那怎麼可能是個軟柿子?這要是讓她成功了,到時候在縣令面前告一狀,那自己這幾個人還能有好果子吃?

這縣令雖然對外是一副慈善的模樣,但是她們身為縣衙內的人,可是知道,對方狠起來,那可是根本不會有留情一說!

“哼,不過是些唬人的把戲而已,這算是什麼做菜?”顧大娘臉色陰沉,一雙眼珠子不斷轉來轉去,也不知道在想什麼,但是語氣卻沒有絲毫軟下來的跡象。

“紅燒排骨,夫妻肺片,還有這避風塘炒蟹,都端上去。”李青檸此時可絲毫顧不得上這幾人,縣衙廚司準備的食材,那可還真是豐富無比,連螃蟹都有,所以她毫不猶豫的直接連上避風塘炒蟹、蒸螃蟹兩道菜。

“湯包好了嗎?把這蟹黃放進去!”足足七個人加上張嫂,八個打荷的,這種超豪華的配置讓她甚至於連湯包都整出來了,只不過除了她自己,沒人知道這湯包到底是什麼玩意。

“安心就好!”李青檸拍了拍手轉而笑道:“還有這黃酒燒花鴨,甕式紅燒肉,都端出去。”

這會子她還有閒工夫指點這些人一些炒菜的基本常識,同時,手下不斷,一個個精美的湯包被迅速包了出來,然後送進籠屜。

“怎麼樣?是不是覺得失算了,所以心裡不安了?”伴隨著這一道道菜餚不斷出現,吳氏那幾個廚娘開始越發的坐立不安了,以至於不等顧大娘開口,不自覺的開始朝著灶臺靠近,結果被李青檸一個回頭看在眼裡,頓時露出了一絲冷笑。

“你,你這根本不是在做菜!鬼知道你玩的是什麼花樣?”吳氏結結巴巴開口道:“這是,縣令的宴會,我要檢視,你到底有沒有把菜做熟,不然的話,要是席面上客人吃壞了肚子,那是會連累我們的。”

“切,這種理由都能被你想出來,我也是醉了!”李青檸臉上露出一絲鄙夷,轉而看著對方似笑非笑道:“之前不是說搞砸了宴會,需要我李青檸負責嗎?那怎麼會連累到你們呢?想要偷學你直接說,又沒人攔著你!客人有沒有吃壞肚子,你自己去看看不就知道了?”

她的這最後一句話似乎露出了一絲深意,目光也穿過吳氏,落在了門口,那裡,此刻已經空無一人。

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