“這...”
做為川菜系中的權威，楊廚師最是最有資格評價眼前這份魔幻麻婆豆腐的。
當看清眼前的這盤麻婆豆腐的色澤，刀工，火候後，他的注意力，就頓時被盤麻婆豆腐給吸引進去了。
在評委臺上的評委，除了他之外，沒有人能看出，這刀工，色澤，火候都代表了什麼。
“我自愧不如啊！”
呆呆的看著麻婆豆腐足足愣了數十秒之久，楊廚師才回過神來，滿含失落的稱讚了一聲。
“老楊，你不用如此吧！”
聽到楊廚師的稱讚，譚芳轉頭看向了他，道：“你做的麻婆豆腐，我們可是都吃過，見過的啊，和眼前這份也差不多的嘛，你不用妄自菲薄。”
“是啊！老楊，你沒必要這麼貶低自己吧！”一位特級廚師附和道。
“我哪有妄自菲薄？哪有貶低自己了？你們仔細想想，這道麻婆豆腐，是在怎麼樣的情況下，做出來的就行了。”
“我們坐在這裡，自然是特級廚師全國大...”譚芳回了一句，話到一半，卻突然愣住了。
“看來你明白了！”
楊廚師點了點頭後，道：“這裡可是特級廚師的考核現場啊！當年我首次站在這個考核場內時，可是緊張萬分啊，甚至一連做了三道失敗的作品，直到第四次才成功。”
“而如今，這位參賽者竟然在短短半個小時內，就做出了這樣一份色澤、刀工、火候都堪稱完美的麻婆豆腐，可見他的心裡素質和廚藝，到達了何等地步。”
“而且，即便是如今的我，也不可能在這個特級廚師大賽的考核現場，只花費半個小時去尋找食材，輔料，調料，然後再完成一道色澤，刀工，火候都堪稱完美的麻婆豆腐啊！”
“吸...”
聽到楊廚師的肺腑之言，譚芳和周圍的幾人，頓時齊齊吸了口涼氣。
要知道，他們八人可是都立足於特級廚師的頂端，廚神之下的人物啊！
而如今僅憑一位參賽者的作品，他們其中一位便自愧不如，那對方豈不是擁有廚神的廚藝？
“不管怎樣，對方的這份色澤、刀工、以及對火候的把握，都已超越了我這位特級廚師，但對方是不是真有超越我們特級廚師的廚藝，還得看...”
楊廚師，將目光投向了桌上的麻婆豆腐上：“還得看這其中的味道！”
眾人紛紛點頭，而後拿起了盤中的小勺子，乘上一勺，送入了嘴中。
“好...”
“這...”
“我...”
“......”
一勺入口咀嚼兩下後，眾特級廚師頓時面面相覷。
其他幾位特級廚師對川菜瞭解，雖然沒有楊廚師瞭解的那麼詳細，但身為特級廚師，廚師最基本的辨味，他們還是毫無問題的。
“豆腐與肉的絕妙味覺合奏啊！”
“這肉也太酥脆了吧！”
“我這被自己養刁的嘴，如今還能吃到美食，這必是廚神的廚藝無疑！”
“辣、香、色、麻、酥、燙，這是真正的六味一體的美食啊！”
“........”
實在是太美味了，現今的他們，可做不出來這麼好吃的菜餚。
所以做出這道菜餚的人，廚藝必定是達到了廚神的地步。