反正她方法也教了，到時候也不怪她。
孟薇回到廚房的時候，林嬸等人已經將小龍蝦清洗出來了，孟薇面上一喜：“那些辣椒曬得怎麼樣了？”
雖然辣椒只不過曬了一天，但是也比沒曬的要好。
林嬸指著一旁裝著的那辣椒的罈子：“在那邊，你瞧瞧，估摸著還要再曬幾天才行。”
辣椒還不夠幹，但是卻比前天送來的樣子要好上不少，雖然比干辣椒的樣子差了些，但是做成小龍蝦還是可以的。
如果說之前的小龍蝦看著張牙舞爪，還有個別是青色的，看起來讓林嬸等不知道小龍蝦美味之人的有些質疑，可悶了一會兒，當林嬸開啟鍋蓋時，那撲鼻而來的香味頓時讓林嬸不由閉上眼聞了聞：“好香啊！”
就是一旁的真兒也雙手緊握在身前，聞著那味道一派享受之意。
孟薇伸了伸腦袋，就見到鍋裡的小龍蝦早已被悶熟，一隻只發紅的小龍蝦與那一小節的小米椒被映襯的紅紅火火，光是看著就讓人覺得口水直流。
林嬸添起了一小碗放在一旁的木桌上：“小薇，這個是要去殼的吧？”
話是這麼說著，但李算你狠也有些疑惑，往常侯府做蝦可都是直接剝了皮做蝦仁，本來這青蟲她們也是打算剝了皮再炒至，卻沒想到孟薇說不能去殼，要連殼一同做才會更加美味。
而且這個青蟲她們以前也沒人吃過來著，所以一時間林嬸也不確定是不是如別的蝦那般吃。
孟薇索性直接挑了最下邊一隻大龍蝦，三兩下剝了殼，而後遞到真兒唇邊：“你嚐嚐味道怎麼樣？”
真兒沒有絲毫猶豫的吃了，即便這是她從來沒有吃過的東西，但這些日子以來孟薇對她的好她記在心中，所以她相信孟薇不會害她。
雖然那小龍蝦是在下邊，沾了不少的湯汁，但當孟薇把小龍蝦的外殼剝去，真正混在蝦仁裡邊的湯汁並不多，但就那麼一點就已經足夠了，若是湯汁多了，難免會讓人察覺其中的腥味。
過猶不及大抵就是如此。
“真兒，滋味怎麼樣？”
林嬸緊了緊手中的鏟子催促，真兒沒有說話，而是嚼了嚼蝦仁，沒一會兒便吞吃入腹，眼中放著光的看著那碗小龍蝦咽咽口水：“這，這真是太好吃了，我剛才看見你讓林嬸放那麼多辣椒，還以為會很辣，但是沒想到不僅味道好，更是沒什麼辣味，細細品嚐還有一點甜絲絲的。”
孟薇知道這是加入了白糖的原因，雖然知道麻辣小龍蝦的美味在現代已經征服了無數人，但在這古代，孟薇還是有些擔心的。
現在見到真兒也這麼誇讚，不由鬆了口氣，又拿起一隻剝起了殼：“林嬸，既然真兒都這麼說了，我們也嚐嚐，反正這個東西不貴，到時候我們想吃也可以自己私下吃。”
說是這麼說，但是現在已經是七月末了，吃小龍蝦最好的季節就是七八月，雖然九十月的時候也有，但是七八月的時候是最好的繁殖季節，小龍蝦的個頭又大又足，在炎熱的夏季，這小龍蝦無疑是一道開胃良品。
說完，孟薇已經把殼給撥了，鮮嫩紅辣的蝦仁入口，那淡淡的辣味還未瀰漫開來，其中還夾雜著一絲恰到好處的微甜，舌尖那微微的麻辣之意，都讓人忍不住想要繼續吃下去。
實際上孟薇也這麼做了，見孟薇又拿起小龍蝦吃上了，林嬸也撇去心裡的懷疑，跟著拿起一隻大個頭的龍蝦。
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