隨即嘴裡哼哼唧唧的提上半桶水,
扭著大屁股就回去了。
那倆個男人見張氏都走了,也就沒有什麼熱鬧看了,
想到家裡還有好多活兒要做,因此也就麻溜的打好水回家去了。
張影姊幫著二奶奶打好水,自己也把水打好,
和二奶奶分道揚鑣,各自回家去了。
回到家裡,把水提到廚房裡。
彎腰把火鉗子拿出來,並且順手又加了點木材,
用扇子扇了幾下,小火就逐漸大了起來,起身往鍋裡又添了點兒水。
等水開後,用來退野雞毛。
張影姊從揹筐裡把裡面的香菇都拿了出來,
之後把揹筐裡的草倒到院子裡,這些曬乾了也是可以用來生火的。
看了一下香菇,估計的有兩斤左右,這一次也吃不了這麼多,
她拿了大概有半斤左右用水洗乾淨,放置一邊溧水一會兒用,
剩餘的她拿到院子裡打算曬乾了,好儲存,不然這麼熱的天容易壞掉。
水開後,她用熱水澆到野雞身上,之後直接用手把雞毛都拔了下來,
前世在野外時,逮到野雞都是直接用火一燒就處理了,
不一會兒就見一隻白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。
她拿起菜刀挽了個刀花,之後手起刀落就將雞肚子割開,
而且還沒傷及到內臟,將內臟全部取出,
留下雞肝雞肺以及雞心,剩餘的就都要拿去丟掉,
雖然剩餘的內臟也能吃,可問題是她覺得這也太少了,
不值得自己動手洗啊,
前世的時候都是去超市裡買的,那都是已經處理乾淨的,而且想買多少就買多少。
把雞放到菜板上切下半隻,整隻雞大概有三斤左右,
切下一半,將之切成大小一樣的小塊。
也有一斤半左右了,再加上半斤左右的香菇也就夠她們母子倆吃了。
把剩下的一半先放置一邊兒,等一會兒再分成兩份兒,
分別給二奶奶家和二叔家送過去,感謝這二人一直以來對她們母子的照顧。
張影姊把鍋裡剩餘的開水倒入陶罐裡,這樣水涼了就有水喝了。
又往鍋裡添了一些涼水,把雞塊放入鍋中,這樣很好的有利於雞塊中的血水浸出。
等水開後將雞塊撈出,放置一邊控一下水。