當前位置:黃金屋線上免費看>其它小說>穿到農門帶萌娃> 第四章 香菇燉雞
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第四章 香菇燉雞 (2 / 3)

隨即嘴裡哼哼唧唧的提上半桶水,

扭著大屁股就回去了。

那倆個男人見張氏都走了,也就沒有什麼熱鬧看了,

想到家裡還有好多活兒要做,因此也就麻溜的打好水回家去了。

張影姊幫著二奶奶打好水,自己也把水打好,

和二奶奶分道揚鑣,各自回家去了。

回到家裡,把水提到廚房裡。

彎腰把火鉗子拿出來,並且順手又加了點木材,

用扇子扇了幾下,小火就逐漸大了起來,起身往鍋裡又添了點兒水。

等水開後,用來退野雞毛。

張影姊從揹筐裡把裡面的香菇都拿了出來,

之後把揹筐裡的草倒到院子裡,這些曬乾了也是可以用來生火的。

看了一下香菇,估計的有兩斤左右,這一次也吃不了這麼多,

她拿了大概有半斤左右用水洗乾淨,放置一邊溧水一會兒用,

剩餘的她拿到院子裡打算曬乾了,好儲存,不然這麼熱的天容易壞掉。

水開後,她用熱水澆到野雞身上,之後直接用手把雞毛都拔了下來,

前世在野外時,逮到野雞都是直接用火一燒就處理了,

不一會兒就見一隻白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。

她拿起菜刀挽了個刀花,之後手起刀落就將雞肚子割開,

而且還沒傷及到內臟,將內臟全部取出,

留下雞肝雞肺以及雞心,剩餘的就都要拿去丟掉,

雖然剩餘的內臟也能吃,可問題是她覺得這也太少了,

不值得自己動手洗啊,

前世的時候都是去超市裡買的,那都是已經處理乾淨的,而且想買多少就買多少。

把雞放到菜板上切下半隻,整隻雞大概有三斤左右,

切下一半,將之切成大小一樣的小塊。

也有一斤半左右了,再加上半斤左右的香菇也就夠她們母子倆吃了。

把剩下的一半先放置一邊兒,等一會兒再分成兩份兒,

分別給二奶奶家和二叔家送過去,感謝這二人一直以來對她們母子的照顧。

張影姊把鍋裡剩餘的開水倒入陶罐裡,這樣水涼了就有水喝了。

又往鍋裡添了一些涼水,把雞塊放入鍋中,這樣很好的有利於雞塊中的血水浸出。

等水開後將雞塊撈出,放置一邊控一下水。

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