收假後，瘋狂的人們回到自己的崗位上。
一邊討論放假去哪玩，一邊討論荷包癟了。
學校辦公室裡，老師們批改著學生作業，一邊哀嘆。
“帶兒子去看兵馬俑，走這一趟就花費了兩萬多！
出門旅遊啊，千萬不要選熱鬧的節假期去，人多不說，排隊消耗的時間更多。
還費錢！我決定了，以後天天吃食堂。”
另一個老師拿起手機說：“放假吃胖了三斤，我需要降回來，還是到外面去吃素·麻辣燙好。”
人們報復性消費，把工資都給花光了。
步行街最明顯，出來逛街的人稀稀拉拉，即便是逛街，也是隻看不買。
店長似乎知道會是這個情況，安排店員去休假去了。店鋪裡的店員，百無聊賴，看著街面的行人出神。
相比於其他行業，餐飲業受到的波及不大。
溪緣裡餐館的收入回落，進入到放假前的二分之一。
以前每天都能翻一遍桌，能有一兩萬的收入，現在每天能夠坐滿客人已經很好了，日收入也就九千到一萬出頭。
溪緣裡餐館的生意回落，麻辣燙的生意卻旺了起來。
就像那位老師，吃胖了要減肥，就天天吃素；還有的是荷包縮了，需要開源節流。
吃不起好的飯菜，吃不起高價外賣，首選價格實惠的素·麻辣燙。
麻辣燙店面裡，點餐的人不少，好些是幾個人合在一起點餐。
取餐區，還有三五個外賣小哥、外賣小姐姐在等餐。
雖然每一張單子的金額都不大，但是單子多了利潤就高了。
白玉蘭帶著人，選一張桌子坐下去。
指著取餐區的視窗說：“鍋子大小，能判定下單的多少。
剛剛端過去的湯鍋，每一個不超過30塊。”
陳莉的孃家人看著高興，用餐的人多，他們就越高興。
雖然是三四個人吃三十塊的麻辣燙，但是100張單子、1000張單子呢？
那就不一樣了！
雖然有人吃少，但還是有人吃好，吃多啊。
“為了省錢又想要吃好的，很多白領會選擇麻辣燙。
就10天的功夫，賺到了以前一個月的總額。”
白玉蘭把這些賬目，攤給嫂子的孃家人看。
進賬出賬，他們還不是很會看。