還記得她小時候去外婆家,外婆經常做給她吃,因此,外婆做糯米餈粑的那些步驟,她到現在都還沒忘記。
糯米餈粑做起來其實超級簡單的,所以南溪才打算自己動手。
說做就做,她拿一個青花瓷碗舀出來兩碗糯米淘洗乾淨下鍋,再給鍋里加入稍微少一點的水,開始把糯米悶熟。
在這期間,南溪又找出紅豆,做了一份豆沙餡。
半柱香後,糯米煮好,南溪把煮好的糯米飯倒在一個大筲箕裡,撥散冷卻,待不再燙手後,就把糯米飯倒進一個瓷碓臼裡,用擀麵杖使勁兒搗碎,直至它拉絲為止。
然後就把手洗乾淨,揪一小團糯米,揉圓捏扁,再放上豆沙餡,用虎口收攏包好,如此就可以直接吃了。
南溪把第一個包好的餈粑送進了自己的嘴裡,細細咀嚼後,滿意點頭。
——雖然沒有外婆做的好吃,但是有外婆做的那個味道。
快速包好所有餈粑後,南溪端著盤子來到正在擀包子皮和包包子的三人面前。
“你們也嚐嚐。”
三人自她動手的那一刻開始,就一直在注意著進展,如今見到餈粑終於做好,忙把沾滿面粉的手在面前衣服上擦了擦,就開始品嚐餈粑。
青寧一口便是一個,隨後她舉著大拇指道:
“好甜,可是又不膩,好次。”
南溪笑著道:“其實還可以放入鍋中烙至兩面金黃酥脆,這樣外酥裡糯、香甜細膩,好吃翻倍。”
夏宏眼睛一亮,想不到這糯米餈粑的做法竟如此簡單。或許,下次他也可以試試。
糯米餈粑雖然好吃,但實不宜吃多,不然不容易化食,所以南溪給三人留下一小盤後,其他的都拿去了對面藥鋪。
南溪因為先前吃了較多的羊奶糕,所以現在只吃了兩個餈粑便吃不下了,藥鋪裡的其他人也亦然。
於是乎,秉著不能浪費糧食的好習慣,她又帶著餈粑回了南府。
晚上,南溪想著有一段日子被放胖豆芽出來了,正打算關窗把胖豆芽放出來交流交流感情,景鈺卻從窗外一躍而進。
南溪眨巴眨巴眼:
“你來有啥事兒?”
他們昨晚不才剛碰過面呢。
景鈺睨她一眼,走到桌旁,撩袍坐下。
“昨夜我話都還未說完,你便拉著你的護院跑出老遠,導致我今夜不得不再走這一趟。”
“呃……哈哈,原來是這樣。”南溪打著哈哈走到桌旁的另一邊坐下,笑嘻嘻的問道:“你昨夜本來還想說什麼話的呀?”
景鈺拂了拂袍子,聲音平淡的道:
“陛下已經決定了負責押送賑災糧的人選。”
“哦。”南溪提起桌上茶壺,給他倒了一杯茶水,她對誰押送這批賑災糧不感興趣,她只關心杏兒姐姐他們有沒有事。
景鈺抬眸看她:
“這批運往朔州的賑災糧,由戶部侍郎付仁貴和我親自押送。”