“首先,我們歡迎客人的時候要熱情,要誇張,來,像我這樣,‘歡迎光——————臨!’”陳然示範了一遍自己以前在五星級飯店遇到的那些服務生說話的口吻,將光字的尾音拉的很長。
“歡迎光——————臨!”
“歡迎光——————臨!”
“歡迎光——————臨!”
辦公室裡頓時響起了各種怪異的腔調,陳然正一個個糾正這些服務生的發音。
此時的飯店大廳外,“先生您好,請問幾位?”領班小王一個人在大廳忙的焦頭爛額,這邊剛接待幾位客人,那邊已經落座的客人就吵吵著要點菜。
“來了,來了!”小王應了一身,又快速跑過去,一邊跑一遍心裡暗暗道:“搞什麼鬼啊!再不出來,客人就要投訴了!”
而就在小王在外面分身乏術,應接不暇之際,陳然辦公室裡的培訓開展的如火如荼。
“這隻手貼著小腹,這隻手這樣,唉,對了!”
“歡迎光————臨!臨字的音調要用力發音!”
二十分鐘以後,陳然拍了拍手,示意服務生們停下,看著每個人臉上洋溢著的高昂鬥志,陳然十分滿意,來到他們中間,伸出一隻手,高喊道:“兄弟們!來吧!為了我們的夢想,為了賺到錢,戰鬥吧!Fighting!”
一隻手、兩隻手、三隻手...
十幾雙手疊在陳然的手背上,這些服務生鬥志昂揚,用力往下一按,齊聲吼到:“加油!Fighting!”然後便以最快的速度衝出門外!
“TMD,服務員,服務員呢?這麼大個飯店怎麼就一個服務員,還讓不讓人吃飯了!”一名客人因遲遲點不了餐而拍著桌子破口大罵起來,就在這時一道誇張的聲音在他耳邊響起,“歡迎光——————臨!”
這位客人被嚇了一跳,然後便看到一位服務生臉上洋溢著熱情的笑容,在自己面前,彎腰90度,雙手將選單奉上,那額頭都快要碰到了膝蓋!
所謂伸手不打笑臉人,看著面前的服務員態度這麼好,客人也不好意思再發火,接過服務員手中的選單,開始點餐。
這樣的場景在飯店大廳的各個位置上演著,領班小王看見這群原本懶懶散散的服務生此刻突然像打了雞血一樣的熱情,臉上驚訝的神色無以復加,心想:“這陳經理是給這些人灌了什麼迷魂湯?平常自己讓他們工作認真一點,他們都只是當做耳旁風,今天可真是太陽打西邊出來了!”
“歡迎下次再來!”門口的迎賓服務生將準備離開的客人一直送到馬路邊上,就差攙著客人過馬路了,但是他們周到的服務態度還是獲得了客人們的一致好評!
到了晚上,來飯店用餐的客人比平時多出了將近一倍,皆是因為中午在這裡用餐的顧客們回去後,跟自己的同事、家人宣傳了這家飯店的服務態度,一傳十,十傳百,導致還沒到九點,整個飯店的餐桌上全部坐滿了慕名而來的客人。
看著大廳外座無虛席,陳然的臉上露出滿意的笑容!
接下來的一星期,飯店幾乎天天爆滿,而陳然一心撲在工作上,整整一個星期都沒有去網咖上網。