不過幾人雖然想賺錢，可沒韓二哥這麼大的野心。
大姐夫妻倆，在一個國營大廠門口開了一家八十平方的火鍋店，房租很破舊，但是房租便宜，人流量也非常大。
二姐本錢足，也不敢開太大面積，但是她老公卻很精明，知道這餐飲店在開什麼地方賺錢。
二姐夫妻倆，最後在緊靠一個市政大樓邊上，開了一家小火鍋店，面積不大，裝修卻很豪華，最後還搞了六個包廂，顯然二姐很懂某些大人吃飯不喜歡打擾的潛規則。
至於大哥和大嫂夫妻倆，雖然有野心，但是奈何本錢不足，最後選擇開了一家一百來個平方的店鋪，裡面裝修佈置甚至連桌椅板凳佈置，基本和韓春明那家店差不多。
甚至他們原本還想取名韓家莊火鍋店的，但是被韓春明否決後，他們最後把店名搞為韓莊火鍋店。
顯然大哥看模樣很老實，心裡卻沒表面那麼老實。
他們從店鋪招牌和內裡裝修，基本都高仿韓春明的韓家莊，這心裡什麼打算，誰都清楚。
韓春明對這一切，都沒啥意見，這次自己算是最後一次幫幾個哥姐了，如果往後，他們還搞什麼么蛾子，韓春明是真不打算再幫他們了。
只要有了自己的火鍋底料，再稍微經營，就算再不賺錢，一個月賺千把塊錢，肯定沒問題，這比他們進工廠好太多了。
如果再好好經營一下，一個月賺上萬塊，也不是難事，就看幾個哥姐自己把握了吧！
韓春明也不打算去參與他們的店鋪經營，自己只管賣底料就行了。
成本五毛錢一斤的火鍋底料，韓春明直接開價兩元，愛買不買！
對於這個價格，幾個哥姐儘管有些不滿，但是也不得不接受。
火鍋底料是小錢，韓春明收兩塊錢底料的錢，他們同樣可以收，這個成本和利潤，基本都被韓春明控制在手上，他們也無話可！
就這樣，韓家哥姐幾人的火鍋店，陸陸續續在一個月內開業了。
他們除了火鍋底料是從韓春明這邊拿的貨，採購什麼的，都和韓春明無關，韓春明也不會把自己的採購體系給他們共享。
想要開好一個火鍋店，味道雖然很重要，但是卻不是唯一的。
火鍋店的，味道，服務，還有菜品是否新鮮，是否齊全，配料是否有特色，這些都缺一不可。
後世海底撈能把一個火鍋品牌做成最高三千億的市值，牛逼吧？
海底撈的味道談不上多好，但是大夥一談論海底撈，就會到海底撈的服務有多麼好，多麼溫馨，這才它真正的牛逼之處。
所以韓春明心裡也有這個打算的，未來自己肯定會開連鎖的，取百家之長，才是他要做的，自己的味道獨步天下，那接下來，就慢慢改進其他的，一步一步來，不急！
最關鍵一點是他對賺錢，沒有特別強烈的慾望，所以他這個韓家莊火鍋店，未來註定不可能成為另外一家海底撈。
但是他可以做出比海底撈更純粹，味道更好的火鍋，因為他夠專注！
韓二哥的店鋪，終於也在十一月一號開業，開業的這天，好面子的韓二哥花了一百百多塊錢買了兩籮筐鞭炮，鞭炮聲響了一個多小時。
外面的店招牌上面寫著。
“好味道火鍋店！”
對，韓二哥另闢蹊徑，沒有高仿韓春明的韓家莊，而是用了一個簡單明瞭的店招牌。
韓二哥磕磕絆絆，花了五千多塊錢，店鋪終於算是正式開張了。
但是這麼大面積，光房租上面就花了三千，另外食材備貨還有火鍋底料採購就花了一千三百多，而店裡的桌椅板凳，甚至廚房裝置，很大一部分都是便宜貨，甚至是二手貨。
好在這已經進入十一月，不需要冰箱了，要是大夏天開業，這麼大的店，準備那麼食材，根本玩不轉。
韓春明的韓家莊已經計劃，在明年初準備採購幾臺進口冰櫃，這要花費好幾萬，而這些對於韓二哥來，那是想都不敢想。
韓二哥這店是開起來了，外面看上去也蠻氣派的，但是這一進店，頓時就顯露原型了。
裡面包廂只是用簡單的竹門隔開的，一看就掉檔次，可架不住竹門便宜，幾個包廂加起來成本都沒超過一百塊錢。
大廳二三十張桌子，高矮不一，凳子也是如此，至於碗筷，也是一樣，各種系列的碗筷，如同一個大雜燴似的。
唯獨的優點就是面積大，不過客人進店後，感覺空落落的，沒有一點氣氛。
但是這年頭，只要你店鋪開起來了，總有人上門吃飯，何況還是最近剛剛火爆起來的火鍋店。
韓二哥也沒搞什麼開業活動，想搞也沒錢了，最後那點家當，全買鞭炮去了。