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foodie:博主基本功不錯。從影片上看,火候調控堪稱一流,節奏遵循了快慢快的步調,很符合蛋炒飯的標準。不過如果在倒蛋液前,能顛下勺,把飯翻面,受熱會更均勻,品相口感都會更完美,希望博主改進。
foodie:另外過快進食對胃不好,小姑娘更要注意。掌廚之人,需知養生。
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