“幾千……”男性服務員剛想笑一句別吹牛了,又似乎想到什麼,重新把視線落到樂薇身上,又第一次正眼看了餘長勝,“……行吧,你們進去吧,別打擾到其他客人。”
“那我們也是客人了,怎麼不來一句剛才那個,”樂薇笑了一下,“好好迎賓啊小同志。”
“……”男性服務員似乎吞下了些髒話,僵硬地擠出了一個笑容,“二位裡面請!”
等樂薇對他笑了一下,服務員又紅著臉,撓撓後腦勺,輕咳了兩聲。
兩個人一進去,就有穿著旗袍的女性服務員過來領她們落座。
看起來外面的迎賓員是負責篩選客人的,只要放了進來,不管穿成什麼樣子,裡面的服務員的態度都沒有一絲的惡劣。
這間茶樓裝得比較華夏式,以紅木為主,整體風格沉穩,樂薇不斷地觀察著。
格局和羊城絕大部分茶樓並無區別,一進來過了玄關就是大廳,大廳裡擺著七八臺鋪著白桌布的圓桌,能供八九個人用餐,當然一兩個人也可以坐下,不過大多時候要和別人一起拼桌,這些都是茶樓的傳統,和高檔平價沒有關係。
大廳靠近門口這側擺著一些推車,上面都是早茶點心,靠裡的一側看得出是廚房,左邊是對著馬路的窗子,右邊則是上二樓的樓梯。
二樓基本就是包廂了,從樓下望過去,每個包廂都不算密封,能透過格子牆大概看到裡面的人影,至少看得清有幾個人。
正看著,服務員拿過來了選單。
選單倒是比較簡單的單色紙印著各種茶點,後面是價目表,還帶了一根鉛筆,想吃什麼在上面一劃,也是茶館通用。
看著就是不太高檔,不過這家的茶點價格比樂薇想象中的還要低一些。
至少和她對自己茶樓的價格定位比起來,要低一些。
羊城茶樓的茶用的都是普通的茶碎,一般講究的老饕都會自帶茶葉,高檔些的茶樓也提供不同的茶葉,樂薇看了一眼,這家最貴的茶是二級普洱,二十元一兩,一壺要四十元,可以無限添水。
樂薇猶豫了一下,沒有劃勾,倒不是捨不得錢,而是她基本不懂茶,喝了也白喝,這事還得帶樂東來,是不是正經的二級,他都不用喝,看葉子就能分辨。
點心的部分,作為早茶代表的蝦餃,平價茶樓大多三元一籠,這裡十元一籠,金錢肚、鳳爪、幹蒸燒賣這些肉菜,外面兩元到四元都有,而這裡則是八元到十五元之間。
比較便宜的素點心也都超過五元。
炒牛河和炒飯都是十元。
確實不便宜,樂薇點點頭,劃了一盤炒牛河,一家茶樓廚師的水平行不行,就看牛河炒得好不好,又劃了些點心,反手把選單遞給了餘長勝。
餘長勝一看到上面的價格就咋了舌,等服務員走了,才低聲說:“這也太誇張了。”
“我們以後的店估計就是這個程度,”樂薇想了想,“主要在茶葉上面弄弄花。”
茶點都是固定的選單,賣得太貴會給顧客一種被當做冤大頭的感覺,但茶葉不同,講究起來那是真講究。