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第四百二十三章 平均收入不高

樂薇在開業前印了五百張積點卡,一箇中午過去,根據於素蘭所說,就已經沒了將近一半。

她說道這個時候臉色都泛著紅潤:“沒想到快餐店這麼賺!”

“看來最後差不多應該能發出去三百張。”樂薇笑笑。

她在開業之前就交給了董湘一項作業,讓她在這個附近稍微市調了一下,也就是讓路人填填問卷,一來是食客的總體口味做一個大概的評估,當然這個不能完全作準,只算一個小/參/考,二來就是藉由問卷,在非學生群體中打一個地推廣告,不管如何填了問卷的人,對昌平快餐都會留下一個淡淡的印象。

各種限時免費送活動,第一天或者說第一週的人流量都不會低!

等第一週過去了,堅持過來吃飯的顧客手裡的積分卡應該也扣了不少章,只要再吃幾頓,就可以兌換一次免費套餐了!

可以說這一波積點卡開始兌換時,才是印證快餐店的味道有沒有留住顧客的關鍵時期。

第一天營業結束後,等服務員和胡家母女、溫大廚都下班後,樂薇召集了家裡人,開始核對首日的賬。

越算,眾人臉上的喜色越重。

首日有各種活動,雖然粥飯免費,但飲料也銷售了不少,實際上一天只要賣出去十幾瓶飲料,盈利就完全足以補平當天使用的大米成本。

第一天的總營業額就超過了四千塊!

最賺的就是早餐!

除去人工、水電的月平均費用,和每日原材料的成本,一天營業的純利潤收入就超過三千塊了!

當然,這其中還要包含一些大量買券的家長,在這批券消費完之前,這一部分顧客都不會再提供營業額。

如果穩定下來,平均一天的純利潤收入在一千元左右,一個月就是三萬多塊!

也就是在樂薇眼裡,這叫不怎麼賺錢,畢竟樂總曾經也是分分鐘百萬上下的人,一個月三萬塊在她看,確實就是圖一個穩健。

可是在紀鳳等人看來,這簡直就是金磚磚啊!

樂薇也沒法和她們解釋。

那些火車站的快餐店收入,比她們這裡要更加豐厚多了。

做生意嘛,如果不是這樣賺錢,那還做個什麼勁兒!

昌平快餐店的優勢就在於房子是自己的,免去了一部分租房成本,另外就是客源穩定,學校門口是僅次於火車站前的優秀流量地。

不過劣勢則是快餐店本身。

這麼說吧,八五年昌平快餐店一個月賺三萬多塊,等到了零五年,昌平快餐店如果還在,一個月也差不多就是四五萬塊。

甚至就算到了二零一五年,也一樣很難超過五萬的坎。

而八五年的一萬塊,和零五年的一萬塊,根本不是一個概念。

快餐店的收入是跟不上時代變化,物價瘋漲,通貨膨脹的。

所以從算上未來的整體平均收入來看,樂薇對快餐店的定位還是準的:不求大賺,只求穩定。

錢依舊交給紀鳳,她則去存到快餐店專賬存摺上。

快餐店也分了一些股份,於素蘭和董湘每人百分之十,溫建軍則有百分之五,剩下就是樂家三口的,不另分。

考慮到除了基礎成本外,快餐店也沒什麼特別需要留著錢應急的地方,就定下來每個季度分一次紅。

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