三名主廚同時發力,冷盤和餐前面包很快上桌,賓客們陸續來到餐廳區域落座。
在普羅旺斯人看來,鍋包肉酸酸甜甜的味道非常開胃,可以放到開胃菜的行列。
跟它一起出現的,還有甜瓜乳酪烤串和法國人的另一個最愛,鵝肝吐司。
用餐的人多,需要有人幫忙分食,弗雷迪主動承擔了這個角色。
“鍋包肉要趁熱吃。”弗雷迪熟練的提醒那些第一次吃的人。
法國人對美食的最高評價是吃完嘴裡發出類似“嗚”的聲音,如果同時還能五根手指聚攏到一起,用嘴親吻幾下,那代表他們更喜歡了。
卡爾沒有參與弗雷迪家的聚會,這是他第一次吃鍋包肉。
這個七十多歲的傢伙一邊親自己的手指,一邊發出‘啵啵啵’的聲音,彷彿在親吻妻子的臉龐。
“你有一個優秀的兒子。”他忍不住對著羅天海誇讚道。
在之前的交談中,羅天海知道了這位老者的身份——盧爾馬蘭村的前村長。
被前村長認可是無上的榮譽!
“謝謝!”羅天海開心的對他舉了下酒杯。
普羅旺斯人對鍋包肉的接受程度遠超羅天海的預期。
開胃菜中有鵝肝,但大家吃下最多的卻是鍋包肉,足可以說明很多問題。
觀察到桌上的每個人都嘗過了鍋包肉,也對此發表完一輪評價後,羅天海拿起了自己盤子裡的那塊。
下面將是屬於他的高光時刻!
他先用鼻子聞了聞,撲鼻的酸味襲來。
羅南確實學到了精髓。
只看外形、色澤和聞起來的味道,至少能打8分。
但這道菜最重要的是口感。
羅天海輕輕咬了一口,想先檢查酥脆程度是否過關,但眼睛猛的睜大!
這不是中國鍋包肉的味道
羅南沒按他給的菜譜做?
羅天海又吃了幾口,愈發確認這絕不是他教羅南的那道菜。
酥脆程度沒錯,但酸度和甜度弱了一些,在‘溫和’的同時,還多了一些他不熟悉的味道。
過了幾分鐘,羅南端著今天的第一道主菜‘錫斯特龍羔羊肉’出現。
“慢慢吃,後面還有很多菜。”他笑著對大家說。
賓客們向他表達了最崇高的敬意。
“鍋包肉太好吃了!”
“我聽弗雷迪叔叔說過很多次,它比我想象中的味道還要棒。”
“上帝啊,還有豬肉嗎,我沒吃夠”