孩子們立刻捂住鼻子，少頃氣喘吁吁鬆手道道：“捂死了！”
“這就對了，氧氣幫助我們呼吸，捂住口鼻便缺少氧氣，我們就有窒息的感覺。”
孟青雲又道，“如今天氣悶熱，今日很有可能有雷雨，這種情況下，氧氣在水中溶解的少，鯉魚呼吸困難，便跳出水面吸食空氣中的氧氣，這樣現象被稱為‘浮頭’。”
孟霽恍然大悟道：“我知道了，魚兒浮頭和螞蟻搬家、燕子低飛一樣，是下雨的預兆。”
少頃孟霽想起了什麼，突然喊道：“彈跳雞蛋應該好了，我去看看。”
“嗷······”
孩子們一聽有彈跳雞蛋，立刻跟著孟霽跑了。
······
進了屋子，只見一個大盆子裡有半盆醋，裡面放著幾個生雞蛋。
“泡了兩天多了，應該能成。”
孟霽拿出雞蛋，放在另外一個盆子裡，用水沖洗乾淨，然後仔細觀察雞蛋的變化。
外殼已經沒有了，用手捏起來富有彈性。
“嘭！”
孟霽把雞蛋扔在地上，雞蛋立刻彈起來。
“哇······彈起來了，雞蛋彈起來了！”
孩子們高呼。
孟騫立刻搶了一個道：“大哥，我玩會兒就還給你！”
說完也不管孟霽同意不同意，拿著雞蛋就跑出去了。
接著又是一陣索要，孟霽把雞蛋分給弟弟妹妹，見他們興奮的跑出，孟霽也會心笑了。
······
“爹，你看大哥做的彈跳雞蛋！”
看著雞蛋像球一樣彈起來，孟青雲微微一笑。
這是他給兒子講過的一個小實驗，不想他卻認真做了。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，遇到醋後發生化學反應，蛋殼變成了可以溶解的物質，水一衝洗就溶了。
而蛋清中的蛋白質遇酸會變性，於是就產生了彈性。
兒子如果喜歡科學，自己就支援他鑽研，放棄科舉也在所不惜。
這時天空中響起雷聲。
將孩子們帶回屋內，孟青雲回到書房準備更新。
他先寫了一封信，明天派人去送給族長。
三味書屋一直讓孟氏女孩也讀書，醫學院招收護士，這些讀書識字的女郎正好趕上趟。
這也算解放女子的開始。
慢慢的，女性就會出現在各個崗位上。
這個真急不得。
······